用料

辣鸡咖喱角的做法

1. 热锅烧油放入洋葱碎爆香，然后放鸡胸丁炒熟。
2. 鸡胸熟透后放入红椒碎，然后放入咖喱调味料，炒至浓稠无水分的状态拿出备用。
3. 墨西哥饼皮切开两半。取一半，饼皮周边涂抹上清水，折叠成三角形捏紧，做成口袋的样子。
4. 炒好咖喱鸡肉放进去，饼皮边上再涂抹水分捏紧封口即可。
5. 锅中倒油烧至7成热，小火煎至饼皮金黄色就能出锅了。