鸡腿怎么做好吃又简单？

鸡腿是鸡身上最好吃的部位，油脂分泌均匀，肉质柔软肥瘦适中。那鸡腿要怎么做才好吃?今天我们就和大家来分享一道美味的红烧鸡腿。

烹饪过程

1、鸡腿洗净，锅中加清水烧开，下鸡腿焯水，撇去浮沫，焯净血水，捞出控水备用。

2、锅中倒入15克食用油，放入一大勺白糖，小火炒糖色，等到锅中呈枣红色，倒入清水，烧开。

3、先来调味，放入两勺盐，一勺味极鲜调味，一勺老抽上色，再放入3片香叶，3颗八角，一颗栀子，葱片、姜片。

4、倒入焯好水的鸡腿。

5、水开后转中小火炖20分钟，红烧鸡腿肉就熟了。

6、转大火收汁，装盘出锅。

7、一道鲜嫩、香味四溢的红烧鸡腿肉就做好了。

就这样，一到简单、美味的红烧鸡腿就做好了，喜欢美食的朋友可以评论、留言，记得点赞、关注我哦！