每天一道美食：泡椒柠檬鸡爪，有宵夜时间再也不用往外跑了

食材准备： 鸡爪500g，小米辣、泡椒5-10个（看个人喜好），白醋200ml （红醋100g），柠檬1个，生抽150g，花椒、茴香适量，冰糖100g～

步骤1： 鸡爪泡浸在水中，泡出血水后，清洗干净备用～

步骤2： 剪去鸡爪的指甲，切成两半～

步骤3： 起锅，烧水，水开放入鸡爪，（可加入葱节料酒去味），待煮熟，捞出控水备用～

步骤4： 鸡爪捞出过凉水，多过几遍凉水，若有冰块可加冰块，口感更加佳～

步骤5： 调料啦，重点哦！ 辣椒泡椒切末（可切可不切），柠檬切片，茴香、胡椒用温水清洗下，最后按备好的量将生抽、辣椒、泡椒、柠檬、冰糖、白醋等放入碗中搅拌均匀备用～

步骤6： 倒入过凉的鸡爪，搅拌均匀～

步骤7： 可放入冰箱冷藏一晚，风味更佳哦～

简单易做，学起来～