每天一道菜：茶叶蛋，做法简单，营养美味

茶叶蛋

做法简单，携带方便，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。每天吃一颗鸡蛋，营养美味又不浪费早晨短暂的时间

原料：鸡蛋、红茶、八角、香叶、小茴香、陈皮、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、准备大小适中均匀的鸡蛋，清洗干净，冷水下锅，煮8分钟。

第2步、煮好后，捞出放进冷水中降温。

第3步、然后把鸡蛋皮敲碎，露出纹路就可以了。

第4步、全部都敲碎，备用。

第5步、准备香料。

第6步、准备可以末过鸡蛋的水，放入香料，烧开后放入鸡蛋，盐，糖再煮10分钟。

第7步、煮好后，关火，凉凉，浸泡一夜就可以吃了。

第8步、我盐放的少，夏天比较热，就凉凉后放在密封盒里，再放入冰箱冷藏。