每天一道菜：老奶四季豆洋芋，简单又好吃

老奶四季豆洋芋

云南人把土豆叫洋芋，叫老奶洋芋，是因为没牙的老人能吃又有味。

原料：土豆、四季豆、姜、大葱、辣子油、花椒粉、盐、鸡精、色拉油、酱油、胡椒。

做法步骤：

第1步、土豆切片上锅蒸，蒸烂就行了。

第2步、四季豆一定要煮耙。

第3步、姜和大葱切碎备用。

第4步、土豆压碎放入盐和胡椒拌均。

第5步、锅中放色拉油，油热后放入土豆，四季豆，姜末翻炒一下，再放入十三香，花椒粉，辣子油，酱油(生抽和老抽不用)翻炒下，再放入大葱和鸡精翻炒后起锅。

第6步、简单又好吃。