我今年五十岁了,对五花肉情有独钟。但又懒,今天跟大家分享我的一些简单做法。
酸菜五花肉,把酸菜切碎,五花肉切0.5厚,一起放进高压锅煮到开,再煮十分钟即可关火。凉可倒入碗中翻拌均匀。也可用作平时的酸菜粉,面。
红烧肉,五花肉切五公分大,放锅中煸炒,开始出油了,放入白砂糖一起炒,炒到起糖色加入适量清水,加盐,放入砂锅小火慢炖,至汤汁浓稠时即可。也可加些桂皮,八角香叶,丁香,……依自己个人口味。
酱香水煮五花肉,把皮去掉,五花肉切薄片,只放酱油,少量鸡粉,一起拌匀,酱油要放得够醎,不然就不香了,放冰箱保鲜一晚更入味,放入红薯粉抓匀,水烧开后放入五花肉片煮五分钟,加入青菜,葱花。
蒜泥白肉。五花肉切薄片,码入盘中,蒸到熟烂,蒜头捣泥,掺酱油调汁,浇在五花肉上。
页面更新:2024-05-27
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