豆角炒肉片

食材：五花肉，长豆角

调料：姜，大蒜，大料，甜面酱

第一步：长豆角切段（用凉水洗净），五花肉切片，姜切丝，大蒜切片

第二步：锅中热油，放入姜蒜，大料，后放入五花肉，等肉片炒至两面发白，放入兑入少量水的甜面酱。

第三步：五花肉炒2分钟，放入豆角，翻炒均匀，倒入刚刚没过豆角的水

第四步：水开后调中火，盖锅盖焖5分钟左右，开盖，调大火收汁。