风物日历5.17｜应季美食美景推荐

这里是华夏风物每日更新的风物日历。在这里，我们依照四时更迭的顺序，推荐今天最应季的美食美景。

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在四时更迭中了解万千风物

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四月初六

辛丑年 牛

癸巳月 乙丑日

华夏自古的饮食传统，便是应时令节律而食。那么就跟随我们，在应季的当下，看看今天都有什么应时上市的美食风物吧。

白糖罂荔枝又名蜂糖罂，为荔枝的一个品种，主产于广东省茂名市，该品种果肉爽脆，味清甜，是广东省早熟的优质品种，约有二、三百年栽培历史。

挑选白糖罂荔枝，首先要看颜色，色彩过分鲜艳的荔枝有人工处理过的可能，有杂色（红中带绿，红中带白，浅红中带暗红）荔枝才新鲜；第二步是压外壳，按压外壳，新鲜的荔枝紧硬带弹性，稍软又不失弹性的是相对较熟的，又软又没有弹性的，说明荔枝已经熟过了，不好吃了；第三步是看外观，如果龟裂片相对大且规则，说明成熟度好，如果细小紧密，说明还没有完全成熟。最后一个简单粗暴的道理，个头大，果型均匀，可口的可能性就大，这样的白糖罂荔枝就是可口的。

广西百香果是广西壮族自治区玉林市的特产。百香果因为气味特别芳香，可散发出香蕉、菠萝、柠檬、草莓、石榴等多种水果味道，仿佛有百种香味而得名。

广西玉林市的独特气候，使得广西百香果质量尤为突出。挑选广西百香果首先是感受重量，把百香果放在手里，感受一下它的重量，一般比较重的百香果都是水分足，果肉多的；然后看果皮状态，挑选一些果皮有褶皱状态。说明百香果已经成熟，正好适合吃；然后看颜色，一般味道比较好的百香果颜色大多数是紫红色的，越紫越好；再摇一摇，轻微的晃动百香果，如果感觉里面有明显的晃动。说明百花果比较酸，或者是变质的，这样的就不能购买。

恩施黄瓜是恩施市的一大特色产品，恩施人称它为“地黄瓜”。风味口感自然质朴，泛着丝丝鲜甜，饱满的水分萌生出清脆的口感。富含富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。

每年5月，瓜果成熟，到处一片丰收，一片喜庆，它成为众多恩施人的餐桌美肴，焖上一点五花肉，瓜的鲜香，肉的荤香，相互侵透却又彼此独立，轻轻尝上一口，回味无穷。这便是恩施的味道，这便是故乡的味道。

时节变化造就不同的气候景色，任由四季流转，每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天，又有什么有趣的景色等待你去探寻呢？

百里杜鹃风景名胜区位于贵州省西北部，总面积约125.8平方公里。因天然原始林带宽1~3千米，绵延50余千米而得名，是国家级森林公园。这里被誉为“世界上最大的天然花园”，享有“地球彩带、世界花园”之美誉。暮春3月下旬至5月各种杜鹃花竞相怒放，漫山遍野，千姿百态，铺山盖岭，五彩缤纷。

百里杜鹃风景名胜区其实为一座规模宏伟的天然花园，以天然的杜鹃花海而得名。历史名词曾有过“杜鹃花似海，穹山留异香”之美称。因以大面积原生杜鹃林为主要特色，杜鹃林带绵延百里，故称“百里杜鹃”，后因建设成为景点便成了现在的百里杜鹃风景名胜区。

腾冲北海湿地风景区，位于云南省腾冲市城西北向，是1994年国家首批公布的全国33处国家重点湿地之ー，也是云南省唯一的国家湿地保护区。游玩腾冲北海湿地的最佳季节是每年的5月中旬至6月，这个季节是北海鸢尾花绽放的时节，也是北海最美的季节，泛舟湖面，宛若置身在水中的大草原,有一种人在景中，景在画中的感觉。而到了秋冬季节，虽然草木枯黄，但大群的候鸟迁徙而过，又能欣赏到万只飞鸟群集的壮观景象。

以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。