家用小型酿酒设备纯粮泡果酒

在这水果花样上市的季节，想必有很多酒友正在忙着买水果泡酒了，用小型酿酒设备酿造的纯粮酒来泡水果酒别有一番风味，适量饮用还能获得一定的良好反馈。但也不是每家每户都购买了小型酿酒设备的，针对泡制果酒的问题总结了以下一些小知识。

我们先来看看在小型酿酒设备纯粮酒泡酒的过程中，水果中的果酸等成分可以和酒精发生缓慢的化学反应，生成醇等物质。醇是一类有着特殊香气的物质，是水果香气的主要来源，可以极大增强水果酒的口感。

我们常见的水果酒类型非常多，有枸杞果酒、桑椹酒、石榴酒、猕猴桃酒等众多品种。酿造果酒的水果以猕猴桃、杨梅、橙、葡萄、荔枝、蜜桃、草莓等较为理想，李子、樱桃、蓝莓也都可以制成果酒。

因此在使用小型酿酒设备纯粮酒泡水果酒的过程中有哪些注意事项呢？常见的泡制水果酒的方法又有哪些呢？下面一起来了解一下泡药酒的选用和注意事项。

水果泡酒选什么样酒？酿酒设备纯粮酒

1、一定要是真正的酿酒设备酿的纯粮食酒，酒的选用是泡药酒最为关键的一步，大家都知道，市面上许多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而得，很多打着酿酒设备纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒最大的不同在于，酿酒设备纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和泡的料发生反应，如此才会产生神奇的健体作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏泡酒用料的效果，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的料也会大打折扣，甚至起到反作用。因此泡酒一定要选用纯粮酿造的酒，好料配好酒，才能达到酒理想的效果，这种无添加酿酒设备酿造的纯粮食酒在市场上不好找，那该如何是好呢？其实可以自己购买纯粮醇的家用小型酿酒设备自己酿造好酒，现在家用的小型酿酒设备操作简单，根据我们提供的酿酒方法能酿造出品质很好的白酒。

2、水果泡酒多少度合适?

泡酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，无论是用什么材料泡都含有水分，都含有或多或少的细菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀死细菌和病菌，还有其中的水分渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。而酒度数低，不利于有效成分的溶出，从而影响了效果。最后，从保质角度来看，低度酒，再加上稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。

3、水果泡酒不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，最好不要用塑料桶装酒泡酒。

以上便是家用小型酿酒设备水果泡酒配方的相关内容了，想了解更多酿酒设备酿酒泡酒的相关内容可以在评论区留言或者私信给我T：l8565ll5l83。