风物日历6.5｜通体白色如同水晶的白杨梅，你吃过吗？

这里是华夏风物每日更新的风物日历。在这里，我们依照四时更迭的顺序，推荐今天最应季的美食美景。

四月廿五

辛丑年 牛

甲午月 甲申日

华夏自古的饮食传统，便是应时令节律而食。跟随我们，看看今天都有什么应时上市的美食吧。

白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅最为稀有，相传在古代作为贡品。

因为白杨梅缺乏花青素，适应性较差，抗逆性较弱，必须选择山脚肥沃的土地，精细管理，干旱季节还要进行人工灌溉。另外，白杨梅容易落果，产量不稳定，再加上大家对白杨梅的认识度不高，果实没有普通杨梅的那种黑紫色吸引人，担心不受市场认可，所以种植得比较少。因此造成白杨梅价格居高不下的情况，近年来几乎每年都有一定的涨幅。

四季豆，别名芸豆或者菜豆、刀豆等，一般菜市场都会很多种四季豆卖。四季豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，我国在16世纪末才开始引种栽培，目前中国云南、贵州、四川等地多有种植。云南四季豆肥大肉厚，鲜嫩清香，味道鲜美，清爽甜口，赢得众多人的青睐。同时云南四季豆也营养丰富，鲜豆含丰富的维生素C，又是微量元素钾、镁的重要来源。

云南四季豆怎么做都好吃，无论是单独清炒，焯熟凉拌，还是搭配别的食材一起烹饪，都十分美味。干煸、炖炒是四季豆的常见做法，其中又以干煸最受欢迎，脆嫩的四季豆搭配被炸的滋滋作响的肉沫，入口后麻辣诱人，是名副其实的下饭菜。

酸梅汤是旧时北京城常见的一种解暑饮料，其原料是经过熏制的酸梅，因其色发黑，药铺里就叫“乌梅”。酸梅汤讲究喝冰镇的，酸甜可口，其中有淡淡的桂花香。在老年间，每到夏日，在城中街头巷尾，或者乡间庙会上，就能听见贩卖酸梅汤的小贩打着冰盏吆喝：“喝来呗~又凉又甜的好梅汤诶~一大碗嘞~”，它陪伴着无数老北京的孩子们长大。

作为传统百年的老味道，老北京酸梅汤除了酸香中带有甘甜的复合口味外，还有一种令人难忘的桂花香味，而这也正是酸梅汤具有中药价值的体现，北京人用桂花调制酸梅汤，而南方人更喜欢把它做成桂花酱，所以甭管做成什么都极有风味。过去讲究的老北京旗人讲究要农历八月十六的桂花，因为这个季节桂花最好，看似平淡无奇的几种原料，经过老北京人的手艺形成了一方绝美的风味。

时节变化造就不同的气候景色，任由四季流转，每一季都能在华夏大地上找到属于这个时节的最佳景致。今天，又有什么有趣的景色等待你去探寻呢？

普达措国家公园，位于滇西北“三江并流”世界自然遗产中心地带，由国际重要湿地碧塔海自然保护区和“三江并流”世界自然遗产哈巴片区之属都湖景区两部分构成，以碧塔海、属都湖和弥里塘亚高山牧场为主要组成部分，也是香格里拉旅游的主要景点之一。

这里不仅拥有奇特的地质地貌、湖泊草甸、河谷溪流、珍稀动植物等，公园内还有壮阔的高山牧场、百花盛开的湿地、飞禽走兽时常出没的原始森林，使这里成为香格里拉最美的自然天堂。普达措的美简单、自然，没有气势磅礴，也没有鬼斧神工，却能感受得到直击心灵的美丽与纯净。

东渡的牛头山公园，位于厦门东渡，可以欣赏到海沧大桥。这里位于厦门东渡路海沧大桥东侧的牛头山，园中设有广场音乐茶座、观景平台、儿童乐园、跌泉等旅游项目。

上到牛头山公园的观景台，可以以海沧大桥为背景拍半身照，也可以静待落日时拍夕阳。当夕阳慢慢爬下山的时候，这里可以看见整个日落的城市，你可以将视线分给静立的海沧大桥，俯瞰整个海沧大桥及桥上的车水马龙。整个画面都被笼罩在一层金色的色彩里。看着桥上来来往往穿梭的车辆，当路灯渐渐亮起，车水马龙的城市氛围全然展现。空中时不时还能看到飞机飞过，加上远处港口上色差斑斓的集装箱，画面感充实和多彩，特别漂亮。非常适合拍摄绝美的夕阳景色。

以上就是今天推荐的内容啦，期待明天和各位风物君与更多风物相遇。

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