不要以为烤箱只能做面包、蛋糕，用它烤出的肉即多汁又香

很多国人不习惯在家里做烧烤，想吃烧烤基本都是去餐厅。这跟我们国家的饮食生活习惯有很大关系。我们家庭做饭以炒、炖、煮、蒸为主，有的家里虽然也有烤箱，但是大部分都是烤面包、做蛋糕之类的食品，烤鱼烤肉很少。

随着国门的打开，很多外国人的生活饮食习惯，我们国人也能接受，同样中国人的日常生活料理也走进外国的各个角落。如今是美食无国界的时代，就拿烧烤来说吧，我们国家的北方人做的比较多，但是他们一般都是烤炉，用烤箱还是比较少。

今天，我用烤箱做了一只烤鸡，味道鲜美，制作简单，请进来看看我怎么操作吧。

准备食材：母鸡一只，黄油少许，姜、蒜、迷迭香、胡萝卜、土豆、洋葱、菜花、培根、面包屑。

制作步骤：

1，买回来的鸡里里外外清洗干净，把鸡身子用胡椒粉和盐涂抹一下。

2，将鸡皮轻轻地掀开，在鸡皮与鸡肉之间抹点黄油和迷迭香。

3，培根、洋葱、蒜切丁，与面包屑混合一起，塞进鸡内堂。

4，菜花洗净掰成朵，洋葱洗净切成块、土豆去皮切块，胡萝卜洗净、去皮待用。

5，烤箱预热，调至200度，放入腌制好的整只鸡，烤一个小时左右。

6，鸡快烤熟的时候，将土豆、胡萝卜、洋葱、菜花等等蔬菜也放入烤箱中，半个小时左右，和鸡一起烤熟，取出。

烤鸡做好了，我做的烤鸡特点是：味美、肉嫩滑、多汁、馨香。

大家看我的食材准备及制作步骤都没有提到油，只在鸡的胸腔里面抹了一点点黄油，是为了增加香味。因为烤鸡的时候，它本身会渗出很多的鸡油，所以，蔬菜与鸡一起烤的时候也会蘸到鸡油，这顿烤鸡符合少油、少盐的标准，非常健康。

另外，烤蔬菜时，可以根据自己的喜好随便搭配，但是建议你一定不要少了烤菜花，菜花烤完后真的非常好吃。

温馨提示：

1，塞进鸡胸腔中的培根、洋葱、蒜丁，还有与面包屑的混合物，千万不要扔掉，把它们取出来非常好吃噢。

2，鸡皮与鸡肉之间抹一点黄油和迷迭香，不仅吃着好吃，烤出来的鸡皮还脆。

原先，我写过一篇也是烤肉的文章，那个用的是电烤炉，这次是用烤箱，再一次给大家展示了一下烤肉的制作过程，希望喜欢吃烧烤的朋友们，变着花样做给家人吃吧。

还是一句话#9月吃什么#美食你来定。9月蟹儿肥，鱼儿壮，说不定下一次就是吃烤鱼了，谢谢欣赏！