说起咸蛋黄，可谓在今年零世界C位出道，不禁会想起咸蛋黄富到流油的情境。流油起沙的咸蛋黄，是自带魔法的食物，搭配甜的和咸的，味道都很奇妙。

（图片来源网络，侵删）

当知道有咸蛋黄味的零食后，顿时打开了新世界的大门！吃过都会念念不忘，真的真的太太太好吃了！

若说所有食物皆可咸蛋黄，绝不夸张！今天你吃咸蛋黄了吗？

☑蛋黄酥

轻轻划开一个抹茶蛋黄酥，内部组织层层分明， 散发着香甜的气息，放入口中就能感受到酥脆的口感， 豆沙的软糯包裹着微咸的蛋黄，甜咸搭配形成了口感上的反差，甜而不腻，咸香诱人，越嚼越美味！

☑咸蛋黄肉松艾草青团

带清凉草药味，清新而不苦涩。这时制作出的艾草青团，才倍显珍贵。即使包上肉松和蛋黄，在艾草的清新包裹下，也不油不腻刚刚好，层层的丰富口感溢满舌尖，还有艾草的清香，咸蛋黄星人绝对不要错过！

☑双蛋黄雪糕

双黄蛋雪糕在今年夏天旋风般爆红，白白的奶油雪糕像小时候吃的布丁雪糕，双黄部分咸蛋黄味道十足，甜咸味道结合在一起，有点像吃芝士似的浓郁味道！

☑咸蛋黄肉松饼干

咸蛋黄加肉松，两大网红强强联合。咸蛋黄的咸鲜衬得肉松格外好吃，咸甜适中，酥脆不腻口，忍不住吃了一块又一块！

今天就带大家来做这款咸蛋黄肉松饼干，咸蛋黄控的大爱！自己动手其实也很简单！绝对要试一下！

咸蛋黄肉松饼干

by @西瓜食光

● 材料 ●

黄油 80克，细砂糖 50克，鸡清1个的量，低筋面粉 160克，肉松 40克，咸蛋黄 4个

● 工具 ●

COUSS 卡士CO-750智能烤箱

● 烘烤 ●

上下火160度，25分钟

● 制作步骤 ●

1、 准备好所用的材料。

2、 黄油室温软化后加入细糖打发至颜色变白，再分次加入蛋清，搅拌均匀。

3、 筛入低筋面粉，拌匀揉成光滑的面团。

4、 把面团擀薄成厚度大概为0.5厘米的长方形，放入冰箱冷冻5分钟。

5、 将煮熟的咸蛋黄和肉松一起放料理机里，搅拌均匀。

6、 取出冰冻好的面片，均匀的撒上肉松馅。

7、 将面片卷起，整理成三角形状，再包好放入冰箱冷冻变硬。

8、 取出冷冻好的面团，切成均匀的薄片，间隔排入垫油纸的烤盘上。

9、 COUSS CO-750智能烤箱，提前上下火160度预热好，预热完成提示音响后，烤盘放入烤箱中层，烘烤25分钟左右即可。

TIPS 小贴士

1、 鸡蛋只需要蛋清部分就可以啦，蛋黄不需要哦。黄油一定要室温软化到位，打发起来才不会费劲。

2、 烘烤的温度和时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整，每次烘烤之前记得提前预热哦，以免到时候手忙脚乱。

3、 这款简单易上手的咸蛋黄肉松饼干，制作其实并没有什么难度，操作起来也是非常简单，但是咸甜的口感适中，酥脆不腻口，真的很好吃哟！

舌尖美食 互动活动

冬季寒冷，都有不同的地域美食御寒

地方的美食，有着不一样的地域味道

小卡发起了 舌尖美食 微博互动活动

一起打卡美食

晒出你的家乡御寒必吃美食和食谱

活动时间

12月2日--12月4日

活动规则

可关注COUSS卡士官方微信公众号（couss1918）以及官方微博查看

活动奖品

优秀奖：COUSS 打蛋器CH-1501 （2名）

幸运参与奖：COUSS 12孔杯子蛋糕模 CM-708（3名）

▼你可能想看的往期美食

巧克力砖 | 麻薯恐龙蛋 | 油泼辣子 | 奥尔良脆皮烤鸡 | 香菇滑鸡煲仔饭 | 北海道吐司 | 乳酪戚风蛋糕 | 椰蓉吐司 | 苹果隐形蛋糕 | 旺仔小馒头

关注COUSS卡士官方微信公众号（couss1918）以及官方微博，定期发放烘焙食谱，不定期会有福利活动。更多产品可登录卡士官网（http://www.couss.cn/）进行了解。