秋分前后，拌黄瓜的美味做法教给你，做出饭店同款美味黄瓜

不知道在大家眼里，黄瓜到底是一种蔬菜还是水果。好像很多北方人都会认为黄瓜就是拿来做拍黄瓜，凉拌黄瓜的，反正就是可以直接洗一洗吃，而在南方，同样的黄瓜却有着很多种烹饪方法，不管是炒黄瓜还是炖黄瓜，也是都有着一番独特的风味，但是今天沐沐为大家带来的这道美食则是我们大家平日里面都很熟悉的拍黄瓜，拍黄瓜听起来简单，但是如果真要做的好吃，却又不是那么容易的一件事情，好啦那废话不多说，接下来就让沐沐为大家分享一下拍黄瓜的具体做法吧！

首先我们需要准备到的食材有：黄瓜两根，少许小米椒，大蒜，小葱，香油，生抽蚝油，麻油适量，再加上一点白砂糖

具体制作步骤：

1:第一步还是按照惯例，我们先要来处理一下所需要用到的食材，我们需要将黄瓜用清水冲洗干净，然后将其切成薄薄的黄瓜片，放置一旁稍微静置一会儿。

2:另一边我们来处理一下调料，我们来准备一个小碗，向里面依次加入适量生抽，一勺蚝油，再撒上一点白砂糖，大蒜去皮之后用搅蒜器将其搅成蒜泥，然后放到我们的碗中，用筷子均匀的搅拌一下。

3:我们将切好的黄瓜放到盘子中，向上面撒上一点麻油来调味，可以用筷子稍微搅拌一下，这样黄瓜可以充分吸收麻油的香味从而会更加香脆，然后我们将调好的酱料少量多次均匀的撒在黄瓜上，最后再撒一点葱花作为点缀就可以享用啦！

好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！

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