秋冬时节，板栗和它在一起烧，营养健康的荤菜学起来吧

最近在市场里面看到了好多卖板栗的商家，想到自己已经很久都没有吃到板栗做的菜了，一时觉得很新鲜，于是带了满满一大袋的板栗回了家，又想起板栗和烧鸡是最好搭配的，所以也准备了一点鸡肉，今天就把这道美味的板栗烧鸡做法分享给大家吧。因为在我看来板栗烧鸡其实还是很适合秋冬时节来食用的，因为板栗吃起来有一种暖暖的香香的秋冬感觉，好啦那废话不多说，接下来就让我们直接进入具体的制作步骤吧！

首先我们需要准备的食材有：板栗适量，鸡肉适量，少许的香菇，葱姜蒜，白砂糖，生抽料酒适量，少许的辣椒酱

具体制作步骤：

1:我们首先还是先来处理一下板栗和鸡肉吧，先将板栗清洗干净之后去掉表面的壳和外皮，可以先放到锅中煮一下，这样子我们后续炒板栗的时候就可以避免夹生的风险，鸡肉清洗干净之后稍微焯一下水去掉表面的腥味，然后将其切成大小适中的鸡肉块。

2:准备一个锅，锅中加入适量食用油，先将我们的板栗放进去均匀的翻炒一下，向锅中加入姜片和辣椒酱，继续翻炒至板栗炒出香味，然后我们就可以将鸡肉块也放进去和它一起翻炒啦，依次向锅中加入适量生抽料酒以及食用盐来提味，可以加入一点大蒜，再把准备好的香菇也放进去，翻炒两分钟之后注入适量的热水，然后我们盖上盖子大火焖煮一下板栗烧鸡。

3:等到我们的水都煮的差不多没了的时候，就可以将锅盖揭开，撒上一点葱花继续翻炒一下就可以出锅啦！

好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！

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