中秋前后，合家团圆的日子里，美味营养的糖醋鱼安排上吧

哈喽大家好呀，明天就到了国庆节了，说起来真的是很巧，因为今年的国庆和中秋恰好是同一天，这就让我们会有充足的时间呆在里面好好的休息一会儿了，那既然是过节，我们肯定是要安排一下一些好吃的食物来犒劳一下自己的胃啦！今天沐沐准备来和大家分享的是我们平常可能不怎么经常吃的糖醋鲤鱼，因为其实现在饭店里面大多数做出来的鲤鱼都是直接红烧的，糖醋鲤鱼，在我看来，它的做法相较于红烧鱼来说是稍微麻烦一点儿的，不过也没有关系，接下来就让沐沐为大家具体介绍一下糖醋鲤鱼的做法吧！

首先如果要做糖醋鲤鱼，我们首先需要准备到的食材有：一条新鲜的鲤鱼，葱姜蒜适量，生抽料酒，食用油，食用盐，白砂糖，番茄酱。此外我们还需要准备少量的淀粉和面粉就可以直接进入制作的步骤啦！

具体制作步骤：

1：我们将鲤鱼清洗干净之后放到一个碗中，依次向碗中加入适量的生抽和料酒，再把生姜切成姜片稍微放两片到碗中来腌制一下这个鱼，这样子我们的糖醋鲤鱼做起来会更有味道。

2:腌制好的鲤鱼我们将它表面抹上一层面粉糊，再抹上一层淀粉糊，然后准备一个锅，起锅烧油，等到油变成七成热的时候将准备好的鲤鱼下锅炸一下，等到鱼全身被炸成金黄色的时候我们将其捞出来稍微控一下油，放到一个盘子中备用。

3:锅中剩下的油不要倒掉，我们向里面加入两勺番茄酱，一勺白砂糖，少许的生抽和料酒，再浇上一点食用醋，均匀的搅拌一下，继续熬煮使其变成粘稠的糖醋酱。出锅的时候我们可以稍微加一点淀粉来勾芡。

4:最后我们只要将做好的糖醋汁均匀的浇在炸好的鲤鱼上面就大功告成啦！

美味营养又好吃的糖醋鲤鱼做法你学会了吗？

好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！

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