炒西兰花时，不要直接焯水啦，先做好这一步，味道更加鲜美可口

哈喽大家好呀，我回来了，时间一晃便快到了夏天，很多朋友都会想要吃一些适合减脂期间食用的食物，比如很多朋友都喜欢吃的西兰花就是一种绝佳的选择。但是西兰花虽然好吃，而且营养丰富，却有着它的一些。需要注意的事项，比如说我们的西兰花在食用之前需要将西兰花苞里面的一些污垢或者是农药残留清洗干净，否则吃下去对我们的身体健康有着很大的影响。所以西兰花在下锅清炒之前是一定需要焯水的。

但是为了保持西兰花丰富的口感，我们在焯水之前需要做一下另外一个小步骤。切好的西兰花，我们需要在其表面撒上一层食用后用温水浸泡一会儿，期间我们可以用手轻轻地揉搓西兰花表面，这样子可以使西兰花本身被清洗得更加干净。

那么在完成了这两步之后，我们就可以来做一道美味的蒜蓉西兰花啦。

首先我们需要准备的食材有：西兰花适量，大蒜，食用盐，淀粉，食用油。

具体制作步骤：

1:首先我们需要将从超市买回来的西兰花切成小块状。放到碗中，向上面撒一层食用盐和一层面粉。注入适量温水，轻轻地用手揉搓一下，然后我们再稍微浸泡10分钟左右，另一边将大蒜剁成蒜末，放置一旁备用。

2:锅中注入适量清水，我们将西兰花放进去焯水两分钟左右即可捞出过凉水，然后控水放置一旁备用。

3:准备一个锅，锅中注入适量食用油，先放入我们之前切好的蒜末炒香，然后将西兰花放进去，用铲子均匀翻动。快出锅的时候可以加入少许的水淀粉进行勾芡，撒上适量食用盐就可以出锅啦。

好啦，那今天的分享就暂时到这里了，喜欢吃什么可以在评论区给沐沐留言，我们明天再见呀！

我是叶沐沐，来到世界多年，依然保持热爱! 美食是治愈很多不开心的良药，让我们在快乐的美食世界中遨游吧！

每天更新世间所有好吃好玩的东西，世界很美丽，我们在中央。

关注我，和你一起分享这个世界的美好。（文字全部为原创，禁止搬运抄袭。图来源于网络，侵删）