原来广东人是这样做金针菇肉卷，看着像海鲜，吃起来味道真的很棒

哈喽！大家好，欢迎收看本期分享美食，喜欢做菜的可以关注，方便阅读！话不多说，本期 主要分享金针菇肉卷的做法，希望大家喜欢。

其实我不想呆在厨房太久，因为那个油烟真的够呛，今天所做的食材简单又好吃！10分钟搞定，美味简单，金针菇肉卷，做完看着像海鲜，吃起来味道真的很棒！肉片你可以选择猪肉羊肉或者牛肉，比起要入味的排骨或是鸡腿，处理上轻松愉快！料理时间也相对短！

洋葱跟金针菇都算是高纤蔬菜，而且是低GI值的食材，需要控糖的朋友可以试试！要控糖的话，酱汁建议可以减糖或是用洋葱的甜来取代。顺道一提，酱汁超级下饭，香香甜甜！家人都吃得很开心。

食材：洋葱 1个，金针菇1把、肉片300g、葱一小把、酱油1勺、糖一勺、白芝麻1勺

1、洋葱切丝；金针菇去尾、清洗后拨开成小束；猪肉片解冻。

2、取适量的金针菇跟洋葱丝包在猪肉片中，卷起后直接放平底锅。​

3、开中小火煎肉卷，一面差不多后，再翻另一面煎一下。

4、加入酱汁，煮至微沸，转小火。

5、加入剩下来出来的洋葱跟金针菇，来增加调味酱汁的甜味跟稠度。

6、盖锅盖，再煮1分钟​​​。

7、开锅盖后，翻一下肉卷，转中大火收汁。​

8、关火，取出肉卷及一部分酱汁后，开中火，加入青葱段。

9、​​​一边洒上白芝麻、一边浇淋上葱花和酱汁（葱烧味）。

10、洋葱金针菇肉卷两种口味，一次完成！​​​

配菜：爆炒红薯叶

1、蒜头切片，青菜洗净切段

2、热锅后下油，放入蒜头，炒至闻到蒜头味、蒜头上色。

3、青菜丢进去，加少许水及盐巴，盖盖子闷煮。就完成啦！（青菜可自行替换成任何种类）

​ps：生活不易！做饭更不易。喜欢的请为我点赞，好了，本期就分享到这里了!看到我的文章的人我相信都是顾家人，祝你身体健康，行大运！拜拜......