食材明细

主料

• 豆腐400g
• 韭苔60g
• 肉糜80g

辅料

• 清水适量
• 食用油半匙

调料

• 食盐小许
• 生抽5g
• 鸡精1g

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 廿分钟耗时
• 简单难度

韭苔肉末蒸豆腐的做法步骤

• 1豆腐切片摆盘。

• 2入蒸锅。

• 3韭苔洗净。

• 4切末。

• 5肉糜切片，化冻就是肉末啦。

• 6热锅冷油。

• 7油热放肉糜和食盐。

• 8翻炒至肉末微黄。

• 9放韭苔。

• 10放生抽。

• 11翻炒均匀放清水。

• 12开锅放鸡精提鲜。

• 13蒸好的豆腐。

• 14取出来。

• 15放上韭苔肉末即可。

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

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