又酥又脆的糖霜花生，你会做吗？

小时候的零食，糖霜花生，想起小学的时候一颗颗买这个花生的时候，那时候单纯的想着长大后买它一大包吃个够，现在好了，想吃随时可做！

有人说糖霜花生好吃不好做，要么用蜂蜜糖浆做，十多道工序，要么就光熬糖就是门技术活，熬到啥程度是冻糖，熬到啥程度是霜糖，不是专业人员弄不成，多数人会把糖全部粘锅上会拿不下来的，其实也家常做法也没那复杂，来！今天咱们就分享怎么简单怎么做的家常做法吧！花生不用油炸，没烤箱也没事，就放在平底锅或者炒锅都行，火小点就可以了做出来的糖霜花生效果跟卖的一样杠杠的！

材料：花生约4两，白糖约2两，水40克左右。

家里有烤箱的话，可以将生花生放烤箱180度20分钟，烤熟，拿出来晾凉一点。没烤箱也没事，就放在平底锅或者炒锅都行，火小点就可以了，炒干水份以后倒出来。

锅里放两勺白糖，半勺水，开火

锅里冒大泡泡的时候，改小火，熬到糖稀出小泡才可以，放花生快速翻炒。

炒到出现沙沙的白霜就可以关火，继续翻炒几下，盛出晾凉。这样做出来的糖霜花生效果跟卖的一样杠杠的！

制作过程需要注意的是：盛出来趁热要把粘一起的花生分开，凉了变硬了；一定要凉透了才能储存，不然下次吃就会不脆了，影响口感。