6种食材搭配立夏饭，多煮给家人吃，寓意五谷丰登，家人身体健康

教你做立夏饭，粒粒分明、润而不腻，每人一碗，身体健康寓意好。立夏饭这样做真香，营养丰富，简单美味，老少都爱吃。立夏这一天，一人一碗夏饭，还寓意五谷丰登，一年到头都健健康康。立夏饭每个地方的习俗不同，食材也有各异，现如今，生活条件好了，立夏饭也有了更多搭配 ，我家喜欢用豌豆，还有紫薯、鸡胸肉、甜椒、胡萝卜加上腊肠一起电饭煲焖饭香喷喷，这样搭配来做立夏饭，不仅营养丰富，而且顺应时令而食，对身体健康很有好处。

说到焖饭，最常见的做法是把各种菜、肉之类的炒一下，然后和米饭一起焖熟。这种做法，虽说是饭菜一锅出，但因为需要炒，也不是很省事，比平时做菜也简单不到哪去。今天和大家分享的这种做法，不用炒，直接用一个电饭锅就可以搞定，有肉有菜又有饭，一锅全齐，非常省事。吃起来米饭饱满入味、腊肠鲜美、紫薯绵软，豌豆的清新味道，整个搭配口感丰富，越嚼越有味道，喜欢的亲们下班后一定要试试看~

食材：大米、腊肠1根、胡萝卜、豌豆、鸡胸肉、紫薯，甜椒、酱油、食用盐、蚝油

第一步：大米淘洗干净放入电饭锅中备用。

第二步：腊肠切成豌豆一样的大小的粒粒、新鲜的豌豆去壳清洗干净，捞出沥干水 鸡胸肉同样切大小均匀粒粒，比胡萝要大些，紫薯去皮和甜椒也同样切大小均匀粒粒。

第三步：豌豆焯水是起锅前倒入，即给这锅饭添加不同的口感，豌豆中含有大量的膳食纤维，其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道中的停留时间，有助于促进排便，保持大肠内的清洁。

第四步：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水，米饭要比平时吃的白米饭水量少些，这样的米饭颗粒更饱满， 然后把切好的菜放到锅里，往锅里放入生抽、蚝油、少许盐调味，盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了，下班回家就有立夏饭吃了， 倒入提前蒸好的米饭，

第五步：时间到，将之前焯过水的豌豆倒入腊肠鸡肉饭上，用饭勺搅拌均匀，不管晚餐还是午餐，都很方便哦，豌豆的翠绿和清香给这道腊肠鸡肉饭增不同的风味，紫薯富含纤维素，有助于促进胃肠蠕动。

这样蔬菜搭配，是一个特别美味的搭配组合。腊肠里的油脂，在焖饭的过程中释放出来，让米粒变得饱满、入味，让人吃了一碗还想再添一碗。爱挑食的孩子都非常喜欢吃，各种蔬菜搭配营养也是非常的丰富，没有太多的调料，吃起来也是非常的营养健康。

今天你吃立夏饭了吗？如果还没吃，记得自己煮一锅下饭来吃。立夏你家乡还有哪些习俗，期待你留言，分享立夏的美食

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我的工作午餐小贴士：

1、现在各种蔬菜应有尽有，没有买不到的，立夏饭可以根据自己的喜好自由搭配