这家开在曲靖火车站旁的烧烤店,据说他们家的海螺火爆到有个中年男人一连一个周不间断来吃,每次只点这道菜,把它当饭吃,为了满足这些老饕,店主每天都要进2000只。
寻觅美食并不容易,往众畅机动车监测站大门进来向烧烤店赶,要经过一段崎岖不平的泥巴路,我们摸黑过来,颠了好几个趔趄。
这家店叫做【样事有烧烤】,翻译过来普通话就是:想吃什么有什么。开在大仓库里,店主亲自参与的装修,星空吊顶和幽默诙谐的壁画很适合小姐姐们拍照发朋友圈。
一个冰柜装下半个海洋。他们家的海货种类很丰富,世面上能够见到的,基本都藏在他家冰柜里。
另一个冰柜装下动植物。牛肉鸡肉五花肉,花生小瓜小青菜,荤素搭配,应有尽有。
话不多说,上菜。现在是晚上十一点四十三分,本来想将这一桌子拍照发朋友圈,但是朋友劝我善良,果断弃了。
海螺是他们家当红头牌,基本是每桌客人必点,但不是每个人都点得到。不要低估曲靖老饕们的实力,即便老板日进2000只,稍微去晚点,也只能望壳兴叹。
他们家海螺处理得很干净,连壳儿都擦得蹭亮,个头也大,牙签轻挑,螺肉顺着壳壁一点点展示出来,最后在牙签上抖动。
吃海螺一定要配灵魂芥末,蘸其他酱味道会大打折扣。海螺味道鲜美,肉质紧实,吃到嘴里还有略微的清脆感。有个50岁的中年男人,每天下班之后都要来吃上两盘,他说这才是男人的浪漫。
炸鱿鱼是一众海货中的另一个宠儿,谈不上每桌必点,但一天也要卖出去上千只。
五花肉也是烧烤桌上的常客,烤到微微打卷呈现盏状,夹到生菜里,加些泡豇豆,青辣椒和大蒜,烧烤味浓郁,香得隔壁桌的小姐姐嗯嗯哦哦。
为什么把牛排单独提出来推荐给大家,因为实在是太嫩了,就像追着牛屁股啃一样,加上胡椒酱,又嫩又香。
牛肉吃的就是食材新鲜,他们家的牛肉都是当天现买现卖,颜色鲜红透亮,蘸上辣椒面,麻辣刺激。
烤虾,鸡脚,砂锅鸡胗,烤腰子也都是明星食材,深得食客们的青睐。特别是鲜嫩多汁的烤腰子,之前有个60岁的老头过来一口气吃了一盘,回去之后老伴都说他像变了个人似的。
在他们家,一人独享四份蘸料,不同的食材搭配不同的蘸料,暖暖的很贴心。
吃饱之后,一定要喝他们家的网红啤酒,啤酒都是拿桶装。加入柠檬薄荷之后,喝起来清新解腻,不愧是肉后佳品。
他们家六七个服务员,只要天一暗下来,就没有一个能闲着。
不开车的吃货,可以小酌两杯他们家自酿的白酒,隔着坛子都闻到一股醇厚的酒香味。
没有什么事是一顿烧烤解决不了的,如果有那就两顿。
在哪:曲靖市麒麟区寥廓北路329号众畅机动车监测站院内【样事有仓库烧烤】
页面更新:2024-05-22
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