临沧美味——木瓜火腿煮鸡

酸木瓜是我们云南的特产，大小和芒果差不多，它有开胃、治疗风湿痛等保健作用，在我们临沧大多用来当水果或做菜吃，在我们临沧可以说男女老少都非常喜欢，尤其是做菜，可以做出各种佳肴，其中最出名的是酸木瓜火腿煮鸡。

临沧属于云南边陲的一个市，与缅甸北部接壤，土地肥沃，资源丰富，农村养殖土鸡的比较多，土鸡肉质鲜美，与黑肉鸡味道最好。

酸木瓜火腿煮鸡在我们临沧是最出名的一道美味佳肴，一般客人来了都会做这道荤菜，没人能拒绝它的美味，木瓜的酸跟火腿和鸡肉融合简直是一绝，端上桌香气扑鼻，酸爽不腻，简直让人回味无穷。