小雪了，吃饺子就要吃它，比海参营养价值高，比鲍鱼便宜，太香了

冬天就爱吃饺子，一盘饺子，再来一碗热情腾腾的饺子汤，心里那个美啊，现在猪肉这么贵，直接吃纯猪肉馅儿的饺子已经成了奢侈，既然猪肉这么贵，那么咱今天改变个做法，咱做一种既营养还实惠的饺子，猪肉豆腐馅儿饺子，我也是第一次吃这种馅儿的，实话告诉大家，真的很好吃，比纯肉馅儿的还美味，一盘子不够吃的。

豆腐和猪肉，一般人都想不到把这俩结合在一起，其实呢，豆腐不仅可以炒着吃或者炖着吃，最有营养的做法就是包饺子，尤其是和猪肉搭配，下面一起来包饺子吧。

首先呢，豆腐的选择上，得选比较硬一点的豆腐，回来我们用勺子或者捣蒜的工具弄碎就可以了。然后呢，肉馅儿呢，调好，加入生抽、五香粉、蚝油、香油、食盐等，朝着一个方向搅拌，然后呢，把捣碎的豆腐放进去，一起搅拌均匀，食用油别忘了放一些，适量就可以了。

和面呢，跟咱平时包饺子一样，软硬适中就可以了，包好的饺子先放一边，锅里烧开水，我们开始煮饺子。

一般开锅3次，饺子就熟了，太好吃了，没想到比纯肉馅还好吃，猪肉涨钱，大家不要担心，咱多加点豆腐，一斤才2块钱，老少皆宜，营养美味、

这样美味的饺子，将成本降低了一多半，孩子也很喜欢吃，关键女士多吃豆腐，对身体还好。

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