中国人每年吃掉1980万吨苹果，凭什么它靠“丑”也能上榜？

中国人每年吃掉1980万吨苹果，在被中国人吃掉的这么多苹果中，有一种苹果却凭着“丑”上榜。为何？

这几天，朋友圈里的人都在晒来自云南的“野苹果”，吃了这么长时间的冻库苹果，终于迎来了第一波苹果新鲜下树，也终于可以不用再吃冻库里拿出来的寡淡无味的苹果了。

有人说：难道苹果不是一年365天都可以吃到吗？这个苹果有什么不一样？。

如果你细心一点就会发现，虽然我们在任何一家超市水果摊都可以买到又红圆又规整的苹果，但这些苹果都是去年库存放在冻库中拿出来的，在冻库里的苹果很明显的特点就是味道寡淡，“苹果味”不正。来自云南昭通的丑苹果及时出现，立刻唤起人们对苹果的新鲜记忆：

超级脆甜，肉质细腻，汁水甜如蜜，这才是苹果的味道啊！

所以，中国农科院把昭通定位为我国南方苹果最适宜生长区。每年到了8月，来自云南的昭通的苹果开始下树上市，作为南方最有名的苹果之城，这里的苹果早熟于其它苹果，当苹果成熟的季节，整座城市都飘满了浓浓的苹果香。

云南昭通位于北纬27°，地处乌蒙山区、云南省东北端，云贵川三省交界处，金沙江畔，是高海拔原生态区域，这里也是世界自然保护区，黑颈鹤的栖息地之一。

最高海拔4040米，最低海拔267米，年均气温11.6℃，年均降水量740毫米，无霜期220天，年均日照1902小时，属低纬度、高海拔地区。

在昭通你能看到蓝天白云最原始的样子，一切接近原生态，少有工业污染，光照时间充足，雨水丰沛，灌溉水资源优良，土壤富含硒元素，这些都让昭通苹果得到了一个独一无二的生长环境，

“抢鲜一步”的云南昭通苹果也凭着它的“丑”和“野”两大与众不同的特点，得到了来自全国网友的认可，本来在这个颜值当道的时代， 人们喜欢的都是看上去美好的事物，就算是苹果也要有点颜值才能被选到喜爱名单，真的只有昭通苹果是特例了！

不靠颜值，靠实力著称，看起来它带着高原红的粗糙表皮和满身的果斑，但是吃起来却肉质细嫩，更有人们寻找已久的“冰糖心”，想不爱它，真有点难。

它很野：生长在海拨在海拔2300米以上的深山中，因为出生地特殊，纬度低，海拨高，所以也被称为“离太阳最近，离城市最远的苹果”，一颗苹果积攒了大山的温度和阳光的味道。

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它很丑：为了追求苹果的原味，当地果农坚持原生态种植，在苹果生长的全程过程中不套袋、不打蜡、不配农药，不用催红素，长期直面风吹日晒，让晒到太阳的一面是红色，没有晒到的一面呈现青黄两色，苹果表皮留下自然果斑，虽然看一眼就会露出嫌弃的眼神，但却留下来最原始的味道。

它有冰糖心：爱吃苹果的人都喜欢带着冰糖心的苹果，这样的苹果只有受到足够的光照，昼夜温差大才能让苹果中的淀粉类物质转化成糖分，糖分结晶形成半透明状的冰糖心，高海拨区域，加上又是长江上游生态屏障之地，土壤有机质含量丰富，昭通的苹果得到冰糖心都来源于这些自然的底气。

将丑苹果横着切开，明显地看到果核附近凝结了一圈晶莹的果糖。凭实力来征服人类的胃口，比靠颜值要靠谱得多，吃过昭通苹果的都会对它的自然而来的苹果味念念不忘。

毕竟比起那些靠着农药除害和打蜡来的光鲜亮丽的苹果，它虽丑，但甜的本真和自信。

如期而来的昭通苹果年年都要这样靠着甜蜜收拢人心，也的确有让人忍不住，想尝一口“离太阳最近，离城市最远的苹果”本真味道。

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