玉米是我们日常生活中必不可少的食物，它营养价值高，含有丰富的维生素和膳食纤维，是谷类作物中男女老少都喜爱的食物。人们经常用它来和一些蔬菜、水果搭配，制成各种各样的美食，可以说玉米在我们的生活中占着绝对的权重。那么玉米怎么吃才最好呢？让我们一起看看吧！

玉米

一、玉米窝窝头

玉米窝窝头、玉米饼是很多人儿时的记忆，90后、80后、70、60后甚至往前更远的年代，许多地区的主要农作物是玉米，就包括如今21世纪了，我的家乡以及北方的大多数地区的主要经济作物和农作物依然还是玉米，玉米窝窝头、玉米饼依然是广大北方人的主食，深受人们的喜爱。

玉米面窝窝头

随着经济的发展，人们对美食口感的不断追求，今天的人们在纯玉米面窝窝头的基础上进行了很大的改良。比如，人们在玉米面中加上小麦面粉、牛奶、白糖等做成改良版的窝窝头，让口感更加香甜美味。相比之前的纯玉米面口感比较粗糙的窝窝头，现代改良版的玉米窝窝头更适合现代人的饮食口感。

二、汤和菜品种中加入玉米

玉米炖排骨

走在大街上，我们能看到各种不同风味的餐馆，我们随便去一个餐馆，都能发现菜谱上有各种各样的汤，其中必不可少的就有玉米炖排骨、松仁玉米等。还有火锅店里玉米是必不可少的食材，还有各种大骨头汤、酱骨头等菜品里都有玉米块。这些菜品中加入玉米，不仅色泽好看，还能为菜品提升一个档次，深受年轻人的喜爱。

松仁玉米

三、烧烤摊山的烤玉米

烤玉米粒

无论冬季还是夏季，夜市烧烤永远是人们的最爱，那烧烤摊上的烤玉米，一直以来深受女孩子的欢迎。尤其是夏季的晚上，大学门口或者夜市烧烤摊前，摊主都在为顾客烤着一个个的玉米，先刷上一层酱，然后烤的金黄酥脆时再刷上一层酱，再烤2分钟，最后撒上白芝麻，一个香喷喷的十分诱人的玉米就烤好了。

四、玉米糊糊玉米碜粥

玉米糊糊，是把玉米用机器磨碎成粉末状，然后在烧开的沸水中撒入玉米面，然后不停地用勺子搅拌防止起疙瘩，中火煮至玉米糊糊粘稠的状态就煮好了的粥，做法非常简单。这种玉米糊糊特别适合没有牙齿的老年人食用，不仅好消化利于肠胃吸收，而且还有通便的效果。

玉米碜粥

玉米碜粥，先将玉米用机器打碎，但不要打的太碎，成大颗粒形状，然后下入锅中，同时我们也可以加入麦仁、薏米、小米、红枣等，然后加入凉水，大火煮开。再中小火慢煮成粘稠的状态，这样的玉米碜粥合起来特别的爽口，同样也适合中老年人，以及肠胃不好的人食用，能促进吸收，通肠通便。

五、水煮玉米

水煮玉米

水煮玉米是最简单最易操作的美食了，锅中加入冷水同时下玉米棒子，大火煮，等到锅内开始飘出玉米诱人的清香时，就可以开吃了。水煮玉米虽然普通，但是营养价值非常高，里面含丰富的淀粉、粗纤，维生素，而且吃起来特别有嚼劲儿，香甜软糯，但饱腹感很强，重要的是不带一滴油特别适合正在减肥期的人食用。

以上是胡胡对玉米的独家理解，仅供参考哦。