南瓜好吃又香甜，且做法多多，但前几天买南瓜就翻车了，我买的是比较嫩的那种，比老的外表看起来光滑一些，我以为很甜，但不是这样的。

但是挑选南瓜不能这个样子挑选，以前都是父母买，我做，从来没有注意过，所以特此给大家列出挑选南瓜的方法

南瓜挑选

1. 南瓜越老越好，老的南瓜所包含的水分也就越少，这样的南瓜不管怎么做，味道都是极好的

2. 一般的话要看南瓜外型是否完整，有没有损伤、虫害等

3. 看颜色，其实南瓜的种类不同，挑选的方法也不一样。金黄色的南瓜，挑选颜色深黄的，条纹粗重的南瓜。绿色的南瓜要挑选绿的发黑的，其实不管什么南瓜，它棱越深，瓜瓣儿越鼓的就是老瓜

4. 看外表，挑选时要注意外皮儿是否有腐烂的情况，损伤、虫害、斑点

南瓜制作（分享给大家几款好吃又香甜的南瓜制作方法）

蒸南瓜（经典款制作）

【材料】南瓜 红枣 枸杞 白糖

【步骤】

1. 南瓜去皮切块备用

2. 红枣 枸杞可以用温水泡一下，再清洗（主要是怕缝隙里面有脏东西，其次就是蒸的时候更好蒸）

3. 切好的南瓜摆盘，放上枸杞 红枣，撒上白砂糖（可以蒸的时候放，也可以煮好了放）

4. 要等锅里面的水烧开了，放上蒸好即可

奶油南瓜汤

【材料】南瓜 白砂糖 淡奶油 鲜牛奶

【步骤】

1. 南瓜清洗去皮，切块，上锅蒸熟备用

2. 蒸好的南瓜压成泥，倒入料理机

3. 加入适量牛奶，白砂糖 用料理机打成糊

4. 将打好的南瓜糊倒入锅中熬制搅拌

5. 小火加热煮制浓稠，倒入淡奶油继续搅拌3分钟左右，等南瓜糊与淡奶油充分混合以后，关火盛出即可

烤南瓜

【材料】南瓜

【调料】橄榄油 大蒜 迷迭香 海盐 黑胡椒

【步骤】

1. 南瓜去皮切块（尽量切的均匀一点），然后淋上橄榄油 海盐 黑胡椒，最后拌匀

2. 烤箱预热，搅拌好以后摆放在烤盘上，大蒜切片 迷迭香撒在上面，烤200度

3. 烤好以后可以搭配米饭或者鸡胸脯肉等吃

4. 烤南瓜还可以做其他的，比如蒜泥，蜂蜜等

其实南瓜还有许多的做法，比如，南瓜饼，南瓜馒头等，我只是推荐了几款最简单的，小白超级容易上手，最基础的，简单的

【你还知道哪些南瓜做法留下分享一下吧】

我是小鹿，爱咖啡，爱美食，更爱生活。