非常时期，去超市一定要采购这些菜，就算半个月不出门都不怕

“你家里的食物储备还多吗？”，最近，这句话也许是人与人之间在电话里询问最多的问题，更是不在一起居住的亲人们互相担心的一句关心话，一场突如其来的新冠病毒疫情，让2020年的新年不仅从张灯结彩、万家灯火的气氛，瞬间转变成全民抗击疫情的坚定和团结，更让我们的生活暂时性的发生了较大的变化，对于我们普通的老百姓来说，按照专家的建议以及配合政府的决策，待在家里哪也不去，才是防止疫情传播最好的方法。

不过，禁足一段时间之后，家里的食物就会被消耗得差不多了，但是，这时如果频繁地去超市采购，还是一件非常“冒险”的事情，那么一次集中、快速、丰富的采购就显得十分重要了，不仅如此，采购的食材还得既营养好吃又易于储存，至少得满足一个星期的用量吧，然而很多人一到超市里，面对着众多的食材，一时间就很难决定买啥不买啥了，那么接下来我就来给大家聊聊，在这个特殊的时期，到超市究竟要买哪些食物，就算在家连续待上半个月，也不用担心。

一、蔬菜类

这个品类的食物，是最不容易储存的，但却是当前我们去一次超市的主要目的，很多营养的摄取都离不开蔬菜，这个也是我们今天重点介绍的，购买的比例一定要掌握好才行：

1、15%的绿叶蔬菜，绿叶蔬菜是蔬菜里保鲜时间最短的，像小白菜、上海青、菠菜、油麦菜、芹菜等，买回去之后，最好在3-5天内吃完，否则就算放在冰箱里，也会发黄或者烂掉，不仅造成了浪费，同时也会使对冰箱里的整体环境造成一定程度的污染，所以这一类的蔬菜不能买多，占到15%就差不多了。

2、50%的大白菜和萝卜，这里将大白菜和萝卜单独列出来了，我们都知道，冬季里的大白菜和萝卜是最耐储存的，就算不进冰箱，也能存放上个把月的，而且，大白菜和萝卜都可炒、可炖，还能涮火锅，一菜多吃功能齐全，一定要多买一些放在那里，即使所有的菜都没了，只吃大白菜和萝卜也是可以的。

3、15%的菌类，冬季也是很多菌类最好储存的季节，尤其是价廉物美的平菇、香菇，用食品袋装起来放到冰箱中冷藏，放上半个月也没有任何问题，尤其是香菇，存放的时间会更长一些，所以，菌类一定要买一些，就算涮火锅也是必不可少的一道菜。

4、10%的茄子、西蓝花以及花菜等，这几种菜的特点都是虽然轻，但是十分占冰箱的地方，但是如果不放到冰箱里又特别容易坏，所以喜欢的话，那就少买一些，两三天之内把它们吃完就行了。

5、5%的土豆和5%的洋葱，土豆可以当菜，关键时候也能作为主食来充饥，但是，这个季节又是土豆发芽的时候，虽然土豆特别耐储存，但不建议多买；洋葱也到了发芽的时节，但是目前还是可以储存的，可以少买一些。

二、调料菜

像葱、姜、蒜之类的，这些东西平时的用量不会太大，但也一定要记得买一些，否则炒菜时没有，那炒出的味道可是相差很远的。

三、肉类

这个就根据冰箱冷藏区的容量购买就行了，可以的话，尽量把冰箱冷藏塞满，毕竟爱吃肉的人还是不少的，吃个火锅啥的，总不能只涮菜吧！

​对于目前的疫情，我们依然不能掉以轻心，尽量待在家里不外出，还是非常有效的抗疫方法，有了充足有效的食物储备，我们才能更好的宅在家里，对于到超市采购，如果您还有什么更好的建议，不妨也说一说，最后，我们一起努力和期待让疫情快快过去，那样，我们就又能悠闲快乐的去超市买喜欢吃的东西了。