我赌100碗热干面,你已经很久没吃过这些了,一定已经都忘记了

半个月,不长又不短,也就两个星期,但是对于一直宅在家里的你来说,是不是显得有些太过于漫长了,就在这短短的半个月内,你除了体重有所“进步”以外,是不是还学会了煎炒烹炸十八般武艺,疫情再不过去,相信这世间就又会多了一大批烹饪界自学成才的绝世高手了,别说包子、饺子、炒菜、面条了,就连想吃油条、凉皮也不用再麻烦外卖,自己在家分分钟就能搞定了,但是,你也许忘了一件事情,有一种美食自己似乎永远都无法掌握,那就是,你最爱吃的那家早餐,我赌100碗热干面,你已经很久没有吃了吧!

我赌100碗热干面,你已经很久没吃过这些了,一定已经都忘记了

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也许你学会了炸油条,而且还炸得异常逼真,但依然还无法做出一套美味又正宗的煎饼果子吧,面饼软中带韧,谷物香味四溢,鸡蛋液、小香葱、甜面酱……,虽然每个煎饼果子摊都用的这些,但是,最喜欢吃的,只有那一家小摊儿,也许是觉得摊煎饼的大妈和蔼可亲吧!

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有了煎饼果子,怎么能不再来一碗豆腐脑,豆腐脑可以是咸的,也能做成甜口,不管是哪一种,那股黄豆的香味,再加上又嫩又滑入口即化的口感,瞬间就能打起一早的精神来,一口豆腐脑一口煎饼果子,整个早晨都是香浓的气息。

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如果你是河南人,现在肯定最想做的就是来一碗麻辣香浓的胡辣汤了,由各种香料,尤其是胡椒、辣椒等调制出的重口早餐,能让人们从初醒的朦胧中瞬间变得清醒,里边的牛肉或羊肉片,还会给你带来不断的惊喜,运气好的话,会能吃到很多的!

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豆汁儿,老北京的最爱,这可不是一般北京人能享受得了的,更不用说外地的了,可能闻到就已经受不了了,那股又酸又臭的味道,据说,只要是爱喝它的人,两天没喝就会馋得受不了了,想想这半个月,那得馋豆汁儿馋成啥样子了,豆汁儿的搭配也算极其简单了,一碗豆汁儿俩焦圈儿——齐活!

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西安人最爱喝的油茶麻花,油炒面做的浓稠汤汁,里边泡着整根的小麻花,盛一碗油茶麻花,在撒上一勺芝麻两勺花生,不必再配其它食物,整个早餐就这么一碗油茶麻花足以。

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看似一道精致的菜肴,其实只是广东人的一种极其平常的早餐,肠粉制作起来需要一点时间,但并不会太长,所以,每天早晨,你会见到肠粉店门口经常有人在等候,不过也是立等可取,它的口感软滑鲜香可口,现在不仅在广东,很多地方也都很喜欢这种特色小吃了。

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上海生煎馒头,不知道这种包子为啥叫馒头,但是确实非常好吃又有名,被煎到的一面金黄酥脆非常好吃,而且里边的肉馅基本上是纯肉的,纯的可能连大葱都没有,香甜而且十分Q弹,一份生煎加上一杯豆浆,就是一顿美味的早餐了。

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最近我们喊最多的可能就是“武汉加油”了,这声口号还有另一个非常可爱又感人的版本,那就是“热干面加油”,对啊,热干面作为武汉的特色风味小吃,当然也是武汉人最爱吃的早餐之一。武汉的朋友,也许你也很久没吃了,不过不用着急,相信在我们的共同的努力下,疫情一定会很快过去的,因为“过早”不能没有热干面,热干面,加油啊!

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页面更新:2024-04-27

标签:店门   豆汁   肠粉   豆腐脑   油茶   煎饼   武汉   麻花   油条   疫情   口感   果子   包子   馒头   早餐   美食

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