你可知道，一群人一起在炎热的夏天吃火锅有多爽

俗话说得好:“百里不同风，千里不同俗。”的确，不同的地方，就有不同的饮食。重庆，最有名的就是重庆火锅了。

重庆火锅又称麻辣火锅。重庆人认为辣椒能够开胃、提神、暖身，对人身体益处很大，所以火锅里必不可少。在这炎热的夏天来一份火锅，让身上流满汗水，岂不快哉。

现在来谈谈火锅的主角们。

撒尿牛丸

灌汤肉丸，又名“撒尿牛丸”，名不雅却味一流，咬开丸子，丸内的汤汁也是上等的美味。

只不过尝这味要小心，前一秒还在谈笑风生，下一秒也许就会“咕噜着嘴作吃屎状”，嘴里吐出个肉丸，大概是被汤汁所烫口了吧。

冻豆腐

一块冻得僵硬的豆腐夹箸于锅内，捞出时已是饱满丰盈。它吸满了汤汁，与其融为一体。轻咬，汤汁先淌入口中，但它不似牛丸汤之彪悍，恰似涓涓清流。

从锅里捞出的冻豆腐，恰似吸饱水的海绵，但海绵却不见得有这样的美味！

毛肚

大片刀切毛肚，充分浸入辣汤。七上八下十五秒，爽嫩脆弹。都知道越懂火锅的人，都越爱毛肚，毛肚简直就是火锅伴侣，现在都称无毛肚无火锅的口号。

和朋友，家人相约一顿火锅，感受着吹着空调吃火锅，冰火两重天，一顿火锅下来，身上早已大汗淋漓。这时，我常捧上一杯清茶，闭上眼，细细地品，算是火锅的落幕。

切记，吃辣锅的时候不要喝汽水哟，切记，切记