国内“最顶级”的5种食材，每一种都价值不菲！你吃过几种呢？

中国的美食文化博大精深，它不但美食很多，还很受欢迎，很多外地人都特意跑来中国，就是为了吃上这些美食；随着时代的发展，我们的食物也在共同进步着，现在新发明的食物也已经越来越多，听着名字就很有意思，这种食物也很有创意很新颖，大家就会带着一种好奇的心理，想去尝试一下，所以说人都是喜新物忘旧物；中国不但美食众多，还有很多著名的食材，这些食材一般都是很难见到的，它们都很珍贵，价格也是相当之贵的，所以说中国还真是一个很厉害的国家；那么下面就跟小编一起来看看国内“最顶级”的5种食材分别有哪些吧？

乌鱼子，对于这个乌鱼子来说，它其实是为数不多的顶级食材之一，虽然说很多人在看到这个乌鱼子的时候，并不知道这到底是什么东西，实际上这个乌鱼籽它也是来自于台湾地区的一种风味，尤其是很多人对于这种乌鱼子都表示特别的喜欢，因为它不仅味道鲜美，而且营养价值也是非常的高，所以说它的价格其实也是比较昂贵，再加上产量比较低，自然也是物以稀为贵了。

藏红花，藏红花也就是是番红花的雄蕊，是世界上最贵的调料，22.5万根的雄蕊晾干后只有500克。做一盘昂贵菜肴最多放6根藏红花，就可以产生极强的香味。但是用万寿菊的花蕊伪造出来的番红花雄蕊即使在菜肴里放很多，也不会散发出诱人的香气。一公斤番红花雄蕊的价格高达6000美元。

黄油蟹。一直以来螃蟹都是比较贵的食材，但还没有贵到吃不起的地步，就算吃不起大闸蟹，普通的青蟹还是可以吃得起的，然而有一种被人们堪称是谓蟹中之王，比帝王蟹还要贵许多的黄油蟹，却只有开矿的人才能吃起来，一只就要好几千元，这么贵的螃蟹有何特别之处呢？黄油蟹的前身是膏蟹，不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。是新晋的名贵蟹种，由于黄油蟹的产量及质量直接受养育环境和天气的影响，生产期长，才使得黄油蟹显得弥足珍贵。

黄唇鱼干膘，黄唇鱼是深海鱼，并且极其稀少，在市面上几乎看不到这种鱼，因为一些幸运的渔民打捞后便被喜欢的食客提前预定了，根本是不会出现在海鲜市场的，因为珍贵稀少，所以价格不菲。

长江第一鲜靖江刀鱼。长江刀鱼是典型的洄游鱼类之一，生殖季节会从海里游至长江之中并溯江而上产卵，然后再游回大海之中。长江刀鱼的幼鱼会留在长江里进行育肥，来年再游回大海，四月份前后的长江刀鱼会停留在长江入海口附近活动。由于长江刀鱼肉质肥美，渔民大量捕捞，导致长江刀鱼价格直线上升，数量逐渐稀少，有钱也很难买到，都需要预定，曾经一条325克的长江刀鱼竟被拍卖到59000元的高价。

国内的这些顶级食材你都吃过吗？你还吃过哪些价值不菲的顶级食材呢？