中国最珍贵的5种顶级食材，第四种是水果，你吃过吗？

提到顶级食材，我觉得很多人第一时间想到的应该是：日本的和牛、法国的生蚝和黑松露、意大利白松露、西班牙火腿之类的-那么究竟有哪些是中国食材是世界顶级的呢？今天就给大家分享一下5种产自中国的“顶级食物”，真的是百闻不如一见，它们数量很少，所以价格很贵。有些甚至以极高的价格出售，家里有矿才吃过，一般人了解一下就好，像我这样不是土豪的人，只能远远地看着他们，不能被嘲笑。

松茸

松茸是一种菌类，数量稀少，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，松茸因为味道鲜美，营养价值高受到不少富豪的喜爱，由于这样好的东西无法靠人工种植，完全只能靠野生，数量极少，价格自然不会便宜了，松茸的吃法有很多种，一般比较常见的是炒和炖汤。对普通人来说，也只有看看而已了。

黄金蟹

深圳的黄金蟹，这种蟹称之为“蟹王”，为何有如此美誉？得益于这种蟹太难得，它是由青蟹转变而来的，转变概率极低，成熟的雌性青蟹在大自然的养育之下，体内肥美的蟹膏遍布全身各个部位，最后蟹体通黄，蟹膏与蟹肉的融合，吃起来香味浓郁。

干巴菌

干巴菌是野生菌中最香的菌子，原产自云南大山，七八月份的雨季才会有，该菌香味浓郁，肉质坚韧，回味无穷，用它来炒青椒味道更是一绝，另外它还富含多种维生素、蛋白质，营养丰富风味独特。干巴菌暂时还未实现人工养殖，上好的干巴菌价格在每公斤1000左右。

挂绿荔枝

第四种就是挂绿荔枝，相信大家一听到这个名字都会以为它就是我们平时吃的那种荔枝，其实不是哦，它是我国独有的一种挂在树上的荔枝；它的颜色呈鲜红色，圆圆的，很小一颗，看起来很可爱。它的价格也是相当贵的哦，所以它也被称为我国最顶级的食材之一。

长江刀鱼

这个长江刀鱼，可能很多人也是听过却没有吃过，长江刀鱼也是属于鱼中的上品了，但是因为这个长江刀鱼存在一定的局限性，所以说在制作的时候可能大部分都是以清蒸为主，但是尽管是最简单的清蒸这个长江刀鱼的口感也都是非常的棒，但是因为这个长江刀鱼现如今的数量也非常的少，所以说能够买到一条长江刀鱼，要么需要耗费大量的财力，要么就需要凭借关系了。

国内的这些顶级食材你都吃过吗？你还吃过哪些价值不菲的顶级食材呢？