分不清冰糖和黄冰糖？不仅差别大，功效也让人想不到

最近新冠确诊人数一天天地往下掉，看着真舒心，外边遛弯儿的大爷大妈都多了起来。

不过，如果这会儿冷不丁咳嗽几声，还是会有点方。这不，那天阿远喝水不小心呛着了，边上的都齐刷刷地望了过来，属实有点渗人。

虽说需要注意防护，也不必太过紧张，毕竟春天本来就容易咳嗽。

“春咳”

春天咳嗽还有个专门的词——“春咳”。除去喝水呛着这种意外咳嗽，春天咳嗽的原因不外乎三个：温湿度、细菌和过敏。

这温湿度原因，大伙儿这几天应该感受到了。前天还刮大风降温，这两天又出大太阳了，这老天爷变脸还真比翻书还快。

忽冷忽热的情况下，您如果稍不注意增减衣服，很容易就感冒了。再加上一阵阵的冷风吹着，时间长了，呼吸道就容易受不了。这时候您就可以体验体验“万众瞩目”的滋味了。

而温湿度一上来，各种细菌、病菌更容易繁殖，要是您免疫力低点儿，也容易感冒。

而且，春天还有各种过敏原，花粉、飞絮、粉尘等。这些外在的刺激让您的身体感觉不舒服，就会通过咳嗽来“抗议”。

虽然不是新冠，不过您也别小瞧这咳嗽，如果您不管它的话，它可会越来越嚣张，发展成支气管炎甚至肺炎，这会儿再治可就麻烦了。

冰糖、黄冰糖 傻傻分不清

不过您也别太操心，有一样咱家里都有的东西，就能治咳嗽，那就是冰糖。

冰糖雪梨汤您一定喝过，不但能止咳润肺，而且味道还不错。不过要做这道汤，最好还是用黄冰糖，普通的冰糖效果要差一些。

白冰糖跟黄冰糖的区别就在于提纯的次数。黄冰糖是蔗糖，通过蔗糖初级提炼得到的，里边的营养成分和糖分都保留得比较好。

白冰糖就是经过了多次的提纯压缩，比起黄冰糖形状大小更规则也更甜。

总之一句话，如果您想做个红烧肉啥的，吃个甜味儿，那就用白冰糖；如果您做些滋补调养的食物，那最好用黄冰糖。

冰糖食疗花样多

除了上边提到的冰糖雪梨汤，黄冰糖还有不少食疗方，做法也都比较简单。

银耳百合羹：取15克银耳，10克百合，加入适量黄冰糖，加水小火慢炖，可以治疗干咳。

芝麻冰糖水：用生芝麻15克，黄冰糖10克，芝麻与冰糖用开水冲饮，主治夜嗽不止，咳嗽无痰。

杏仁雪梨汤：取10克去皮尖的杏仁打碎，再把鸭梨洗净去核切块，一起下锅煮，梨熟的时候加入黄冰糖，可以治肺热咳嗽。

百合雪梨冰糖水：先把百合用清水泡一晚上，第二天起来连同清水一同倒入锅里；再加半碗清水煮一个半小时，等到百合烂了，就可以加雪梨、黄冰糖，再煮30分钟，可治肺虚咳嗽。