大湾区每个城市都有独具特色的饮食文化，以下推荐的美食和纪念品，皆为本地人气之选，不容错过。

香港

推荐美食：西多士及港式奶茶

要数最能代表香港中西荟萃文化的佳肴，非茶餐厅美食莫属。而炸得金黄香脆的西多士（法式吐司）配上一杯香醇顺滑的奶茶，是不少本地人的下午茶之选。茶餐厅源于平民化的西餐厅，因为美食选择众多，组合层出不穷而大受欢迎，各式地道美食从吐司、面饭，以至混合奶茶与咖啡的鸳鸯，总有一款满足你的味蕾。

纪念品：手工虾酱

由小渔村发展成大都会的香港，依然保留了不少传统渔民文化。在这里的离岛大屿山大澳，你仍可以找到满满的渔乡风情，以及世代传承下来的手工制作虾酱，是你郊游远足后的理想纪念品。

澳门

推荐美食：葡式蛋挞

澳门的葡式蛋挞经过改良，馅料香滑不太甜，外皮酥脆且层次分明。别以为挞皮烤焦了会影响味道，那丝丝焦糖香才是精华所在，叫人一试难忘。

纪念品﹕烤肉干

在澳门街头，随处可买到以炭火现烤、香气四溢的猪肉干和牛肉干，更有蜜汁、黑胡椒、麻辣等多种口味可供选择，带回家用烤箱稍为加热享用，滋味无穷。

深圳

推荐美食﹕沙井鲜蚝

沙井是著名的蚝乡，自宋代已开始养蚝，至今有千年历史。沙井蚝肉厚肥美，色泽雪白，无泥沙杂质，不论姜葱爆炒、蒜蓉蒸或酥炸，味道同样鲜美。

纪念品﹕蚝豉、蚝油

由沙井蚝生晒而成的蚝豉，咸香味浓，当中又以半干湿的金蚝最为甘美﹔而采用古法以蚝汁熬制的蚝油，更是入厨必备的调味品。

珠海

推荐美食﹕斗门重壳蟹

生长于咸淡水海域的重壳蟹肉厚膏多，蒸焗皆宜，是珠海四大美食之一。重壳蟹比一般螃蟹肥美，加上无法饲养又难捕捉，向来被视为蟹中珍品。

纪念品﹕蛋卷

珠海的蛋卷香脆松化、蛋味浓郁，沿用传统手艺制作。除原味外，还有椰汁、香葱、芝麻、肉松等口味，定有一款适合你！

中山

推荐美食﹕石岐乳鸽

中山菜做工精细，选料广博，尤以石岐乳鸽最为有名。经验丰富的大厨会严选21至28天的优质乳鸽，以烘烤或油炸方式烹调，保证皮脆肉嫩，齿颊留香。

纪念品﹕神湾菠萝

神湾菠萝是中山特产，香甜无渣，不带酸味，无须浸泡盐水即可食用。以神湾菠萝制成的菠萝干和菠萝罐头，同样清甜可口，是送礼自奉的佳选。

广州

推荐美食﹕白云猪手

白云猪手是广州传统名菜，制作方法别树一帜，亮点在于冰镇，令猪手外皮变得格外爽脆，配以开胃的糖醋汁凉拌，顿成风味独特的佐酒佳肴。

纪念品﹕鸡仔饼

鸡仔饼原称小凤饼，是广东四大名饼之一。此饼以猪肉、糖、白芝麻、瓜子仁及榄仁作馅，咸中带甜，甘香酥软，充满怀旧情味。

佛山

推荐美食﹕炸牛奶

佛山顺德不但是广东的美食之乡，更获联合国教科文组织评为“世界美食之都”。炸牛奶是顺德名菜，金黄色的外皮包裹着香滑的水牛奶，外脆内软，口感一流。

纪念品﹕大良崩砂

崩砂是顺德大良的传统小吃，以面粉、糖、盐及南乳等材料油炸而成，酥脆可口，香味浓郁，加上形状像金黄色的蝴蝶，卖相吸引。

惠州

推荐美食﹕梅菜扣肉

传统惠州菜下油重、口味咸，当中以梅菜扣肉最具代表性，其特点在于肥而不腻，猪肉的软糯与梅菜的清香融为一体，佐饭一流。

纪念品﹕梅菜

惠州被誉为“中国梅菜之乡”，当地产的梅菜色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口，是必买的旅游纪念品。

东莞

推荐美食﹕厚街腊肠

广东人爱吃腊味，而厚街腊肠更属腊味中的佼佼者，其造型短小，肥瘦均匀，由于加入了汾酒，蒸熟后肉香与酒香夹杂一起，令人垂涎三尺。

纪念品﹕麦芽糖柚皮

作为东莞驰名特产，麦芽糖柚皮制法讲究，选用优质沙田柚外皮，经晒干及长时间浸泡去除苦味后，切成薄片，最后用麦芽糖腌制而成，难怪每一口皆柚香扑鼻，甜而不腻。

江门

推荐美食﹕恩平濑粉

濑粉是江门人的主食，口感爽滑，有鲜明米香。当地人喜欢以濑粉搭配猪骨药材汤或莲藕大骨汤同吃，以突显其“野、滑、浓、鲜”的地方风味。

纪念品﹕新会陈皮、柑普茶

陈皮是广东人常用的食材，具理气健脾功效，既可用作烹调肉类、家禽和鱼类，亦可入汤。近年大受欢迎的柑普茶，更是新会陈皮与云南普洱的完美结合。

肇庆

推荐美食﹕山水甜豆花

肇庆的山水甜豆花，以鼎湖山的山泉水制作，口感特别细嫩，配以红糖、姜汁或桂花糖水，香甜美味，滑不溜口。

纪念品﹕裹蒸粽

肇庆裹蒸粽不仅体形大，材料更特别丰富，包括糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄、栗子、冬菇和干贝，再以肇庆盛产的冬叶包裹，鲜香味美。