藏在揭西小镇中的“外来美食”，这对异乡夫妇已经卖了将近十年

去湖西路口吃一份美味烧饼

Enjoy food

有话说得好，“吃饭不积极，思想有问题。”

作为一个干饭人，小编对于街头巷尾的美食都抱有“宠幸”的心理，逛吃~逛吃~逛吃~，是吃货小编最开心的事。有粉丝向小编推荐在棉湖湖西大道附近有一家土家烧饼，是TA读书时常去吃的，小编忽然忆起好像是有这么一家小店，于是美食雷达天线瞬间立起，直接带着小编冲向目的地

在湖西大道与榕云路交界的路口，一家小店面的门前，一辆小三轮载货摩托车在经过改装后，成为一个小小的烧饼制作摊位。摊主是一对中年夫妇，来自安徽，在棉湖经营这家摊档已将近10年了。

烧饼一般是下午进行营业，老板娘会先准备好肉沫，将提前发好的面揪成一份份的小面团，再将腌制好的肉沫和面皮搓揉在一起，压扁揉成一个圆形饼状，放入电饼铛里煎香，每一张饼都是老板夫妇手工揉搓而成。

刚出炉的时候，饼上面还油滋滋地冒着气泡，夹起来放在铁蒸架上沥干油分，整个饼酥脆焦黄，香味弥漫，看着十分有食欲，小编的口水都要忍不住啦~

土家烧饼被称为“中国式披萨”，看起来确实有几分洋模样，二十多直径的圆饼，边缘稍厚，中间略薄，上面有一点薄薄的肉馅。

煎好的烧饼刷上老板自制的酱料，如果你喜欢吃辣，还可以刷上老板自制的辣椒酱哦，再涂上酸酸甜甜的番茄酱，将烧饼对折，装袋，一份简单的烧饼就完成了。虽然是小镇美食的“外来物”，但因为烧饼的口味朴实，在棉湖也圈粉无数。

原味的烧饼两块钱，这么多年以来一直都没有加价，如果想要加料的话，有火腿肠、热狗、或者鸡蛋可供选择，价格则是另算。

一个烧饼握在手里份量十足，香味扑鼻而来，饼皮外表酥脆，又带着韧劲，特有的酱香味和辣味让人着迷，加上其他配料，午后吃上一个当点心，超级满足！

拿到手的烧饼尽量趁热吃，当然如果你偏爱湿软的口感，亦可以放凉一点点哦。小编点了一份加火腿和辣酱的烧饼，口感刚刚好！nice！

在揭西打拼的日子，这对异乡的夫妇互相扶持，那一份份新鲜出炉的烧饼似乎见证了他们生活中的风风雨雨。生活虽然辛苦，然而夫妇俩毫无怨言，脸上永远洋溢着笑容，用热情对待每一位顾客，用自己的双手创造劳动的果实，就像那炉上的烧饼一般，即便经历了揉捏与煎熬，依旧散发满满的香气。

小贴士

烧饼价格：原味2元/个起（可加料 丰俭由人）

营业时间：下午13:30（有时候会晚一些）~下午18:00（售完即止）

美食地址：棉湖湖西大道与榕云路交界处的路口（往湖西中学方向一侧）

店面没有挂招牌，就在转角处，不仅下午卖烧饼，也有早餐供应肠粉蒸面。小编喜欢加一点点辣酱的烧饼，很香，不会很呛，味道很不错

，不爱吃辣和口味偏清淡的朋友可以让老板适量增减一下调料。

个人非专业观点，仅供参考哟

来源：今日棉湖