不用一滴水，油条这样做，简单又健康，酥脆好吃

大家好，今天给大家分享一款油条的家常做法，方法简单，好吃又健康。

下面我们就一起学起来吧！

【基本食材】

普通面粉 纯牛奶 白糖 鸡蛋一个 酵母菌

【基本做法和步骤】

1、纯牛奶一包直接放在50度左右的热水里烫热，然后倒入碗中，按说明加入适量酵母菌搅拌均匀。

2、在准备好的面粉里打一个鸡蛋，适量白糖，然后一遍搅一边倒入加了酵母菌的牛奶，搅拌成絮状后，揉成面团，盖上保鲜膜发酵半小时。

3、将发好的面团使其充分排气，再次揉成光滑面团，再揉成长条状压扁，再在表面均匀的抹上一层菜籽油，盖上保鲜膜再次醒十分钟。

4，将醒好的面切成大小 相等的长条形剂子，再两个两个叠放在一起，用筷子在中间压一下，拉成长度适中的油条。

5、热锅倒油，烧制六成热时，一次放入做好的油条炸制两面金黄即可。

香甜酥脆的油条就做好了。

【温馨提示】

油条在炸制的过程中一定要用筷子不断的翻动，以防炸过了。

喜欢的朋友可以自己在家试试哦！