以后想吃凉粉不用出去买了 自己在家一小碗粉就能做一大锅呢

大家好我是默默，欢迎关注【默默美食】。马上夏天就来了，夏天时候大家都爱吃一些清凉降热的东西，比如娘炮、凉粉什么的。

默默今天就和大家分享一道解暑降温的美食“凉粉”，自己在家做无添加更健康。做法特别简单，一看就会，零失败。

【材料】

豌豆淀粉 清水 盐 料碗

【做法步骤】

1、豌豆淀粉和清水以大概1：1的比例调成淀粉水。

2、锅置火上，锅内到适量清水煮开；转小火，边用筷子在锅中按一个方向搅拌，边倒入豌豆淀粉水；一直搅拌直到锅中水变成胶水状的样子。

3、准备一个干净容器，将容器表面刷一层植物油，倒入锅中熬好的液态凉粉，放入冰箱冷藏5小时即可。

4、取出凉粉切成条状；准备一个干净碗，放入自己喜欢的佐料做成料碗，倒入凉粉中即可。

【小贴士】

1、其实淀粉水不一定要死按比例操作，实际要多少都是根据锅中水的多少和你想做多少凉粉来决定的，如果你调的淀粉水用完了，锅中形态过于稀释的话，那就再调适量淀粉水倒入，继续搅拌直到成胶水样粘稠的液态为止。

2、凉粉切什么样子根据个人喜好定；料碗可以倒入凉粉中拌好再吃，也可用来熏沾凉粉吃。

如果您也恰好喜欢吃凉粉，不妨试试默默这个方法。