饭店里的凉拌洋葱为什么那么好吃？关键在配料，学了在家就能做

大家好，我是门哥。本期跟大家分享一道非常爽口的小凉菜“凉拌洋葱”，的做法。掌握这两步你也能做出饭店里的味道。

1. 准备清洗干净的洋葱2只，去皮对半切开。
2. 然后再放入凉水中浸泡两分钟，这样在切的时候就不会辣眼啦！
3. 浸泡好之后，切成粗一点的细丝，切完后用手给它抖散。
4. 然后再放入凉开水中浸泡一下，加入一勺盐，加少许白醋，浸泡3分钟捞出，这样可以更好的去除辛辣味。
5. 按下来我们调下料汁，碗中加入生抽3勺增加味道，一勺米醋增加回味，少许食盐，一勺白糖，最后加自制辣油1勺。
6. 然后将料什倒入洋葱上拌匀，拌匀后放少许香菜段拌匀即可放入盘中。美味的凉拌洋葱就做好了，下酒又下饭。喜欢的朋友赶紧试一试吧！
7. 更多家常菜请关注我，每天分享不一样的菜。