上海镇上小摊头，早5点出摊坐满喝早酒的爷叔，有人能喝一瓶黄酒

全国有不少地方有喝早酒的习惯，国际大都市上海也不例外，周浦镇的周市路上有一个早酒摊，他家卖羊肉配早酒，在当地非常有名店里，早上5点出摊坐满喝早酒的爷叔，他家一天能卖出去10头羊。

羊肉是人们很喜欢吃的一种美食，一年四季都都可以吃，它的滋补功效属于温性，即便吃多也不会上火，特别是早上喝一碗羊肉汤，可以唤醒身体，一整天的身体都精力充沛活力满满。

这家早酒摊头主营羊肉，羊肉的吃法有多种作用，有白切，红烧，还可以做成羊肉汤，另外还有羊杂。

店里的白切羊肉，卖100块钱一斤，羊肉煮得软烂，没有任何膻腥味，白切之后蘸着酱油吃，味道特别鲜美。做羊白切羊肉用的羊肉一定是高品质的，否则的话做出来的羊肉味道肯定不好吃。

他家的白切羊肉酥烂，吃起来有一种鲜甜的味道，在这里可以享受这种羊肉带来的幸福感，带皮的羊肉更加筋道，富有弹性，羊皮上有一层薄薄的脂肪吃起来特别的香，鲜甜味道依然。羊肚，也是很多人很喜欢吃的，切成薄片蘸酱油吃，羊肝吃起来很软糯，口感绵密，而且多吃羊肝有明目的作用。

他家生意真的好，一上午就能卖出去10头羊。来喝早酒的爷叔自带酒水，点上一盘白切羊肉，喝点小酒，坐在一起聊聊天，顿时觉得这日子幸福又快乐。

喝酒的种类也是多种多样，大部分人喝当地的黄酒，黄酒暖心，而且价格便宜，有的人能喝一整瓶黄酒，也有人喝啤酒和白酒，根据自己酒量不同，有的人会喝上几盅，而有的人则喝好一杯或者是半杯。吃完羊肉喝点再来上一碗面，适宜呀！

很多人都觉得喝早酒都是上了年纪的人，因为他们不需要工作，所以早上喝点小酒回去睡个回笼觉，再去干别的事情。却不料也有年轻人趁周末不上班的时候，也来这里喝早酒，同样喝完酒回去睡个回笼觉，当地有一种说法，喝早酒睡回笼觉，日子过得呱呱叫！