苏州很有腔调的一家面馆,环境雅致,老传统苏式味,却被吐槽太装

苏州是一座风景秀丽的江南水乡城市,苏州人的生活颇为讲究,一日三餐丰富精致,苏州人虽然不是以面食为主,但是苏式面却是苏州人日常生活中离不开的食物,苏州大大小小的面馆有很多家,而这一家是一家特别有腔调的面馆,浓缩了苏式市井和人文生活的精髓。

苏州很有腔调的一家面馆,环境雅致,老传统苏式味,却被吐槽太装

他家的装修古朴典雅,颇有韵致,古朴的老式板凳是餐厅主要装饰物,给人厚重踏实的感觉,面馆把明代的桌椅和宋代的石雕这种传统的物品都拿来做装饰,深绿色的中式装饰风格,给人感觉稳重大气,很有意境。

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每一处细节都处理得很到位,整体看上去雅致精致和谐,温柔的木质基调搭配一尘不染的大白墙,淡雅的色彩烘托出意境十足的就餐环境,粉墙黛瓦,木窗飞檐,古朴典雅,散发出独特的美丽,墙上的毛笔字,更是这家餐馆有了非同寻常的韵味。

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苏州人讲究情调和味道,而这家面馆正契合了这种感觉,从细节看得出来,老板特别的用心,营造出苏州独有的韵味,他家的面是老传统苏式味,白汤面很鲜,非常清爽,红汤面味道厚重。

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匠心猪肝点的人很多,酱汁浓稠,酱香中带有略带甜味,猪肝外皮煎得焦香,内里猪肝肉质嫩滑,特别入味儿。鲜虾鹿茸菌,鲜虾清爽,菌没有多余水分,嚼起来很香。清炒手工河虾仁,每一只虾仁新鲜饱满,肉质Q弹,非常清口,价格并不贵,亲手剥虾仁是36块,匠心猪肝面26块,跟跟普通的面馆价格相差无几。

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店里生意还是很不错的,很多客人已经把它当成拍照打卡的场所,面的色香味俱佳,加上优雅的环境,饭点一座难求。

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也有客人吐槽说,面本来是最接近普通百姓的一种美食,路边普通的小店,没有什么装修,却不妨碍客人吃得热火朝天,那种感觉很接地气,而这家面馆装修的档次显得太高,这装修费用自然还是客人买单,一个面馆装修成这样也太装了,面的价格贵,量很少,味道也很普通,不知道你怎么看?

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页面更新:2024-03-12

标签:苏州   匠心   苏州人   猪肝   肉质   虾仁   腔调   古朴   雅致   韵味   厚重   意境   客人   味道   传统

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