节气美食推荐!芒种时节喝这三个汤,防暑养生又美味

芒种,是农历二十四节气中的第九个节气,夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。


到了芒种时节,气温显著升高,雨量也比较充沛,是一年中降水量最多的时节。此时,长江中下游也进入了梅雨时节,长时间连绵的阴雨,空气中的湿度也随之增加。



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芒种三候:一候螳螂生;二候鹏始鸣;三候反舌无声。


这些气候的变化,往往牵一发而动全身的,间接作用到人的身上,所以大家平时的饮食起居,一定要注意养生护心。


芒种过后,气温将会再次上升,为了降温消暑,大家开始频率更高地吃起了凉食冷饮等。


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但每天摄入过多的冰凉的食物,会容易造成肠胃功能的紊乱,导致腹泻、腹痛等症状。


俗话说“芒种多吃苦,胜过各种补”。随着6月的气温升高,许多人出现了胃口变差的情况。此时适量增加日常饮食中酸味和苦味食物的含量,可以起到一定促进食欲的效果。


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另外,夏至后,还可以多使用百合、冬瓜、绿豆、荷叶、等属性温凉且祛湿的食物。


今天,御甫林记将给大家带来三道美味又健康的养生汤~


银耳枸杞汤


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食材:银耳15克、枸杞子25克、蜂蜜5毫升


做法:将银耳、枸杞子同时入锅;加适量水,用文火煎成浓汁;晾到适宜温度,加入蜂蜜即可;隔日1次,温开水兑服


功效:益气和血,滋阴温补,缓解疲惫


三豆汤


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食材:赤小豆1小把、黑豆1小把、绿豆1小把,冰糖适量


做法:豆子放入锅中洗净,然后放锅中添加适量的水;大火煮开后转中小火,将豆子煮至开花即可;三豆汤快煮好的时候舀出浮沫;在最后要关火前再放冰糖。


功效:黑豆补肾、益脾清热,赤小豆利尿祛湿、绿豆解毒消暑,三豆汤特别适合芒种时节喝。


桂花酸梅汤


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食材:乌梅25克、甘草10克、陈皮20克、山楂20克、洛神花6克、玫瑰花3克、桂花适量、冰糖适量


做法:除桂花外,其它食材全部放入纱布袋里;先将所有食材洗干净,然后锅里倒入一升的清水,将食材袋放入锅里,浸泡30分钟;再加1升的清水,开大火煮开,转小火再煮30分钟;拿出食材袋,放入冰糖,搅拌至融化即可;放入冰箱冷藏,口感更佳,喝的时候,倒入容器里,放入冰块,撒上桂花!


功效:消暑降温,健康保健


芒种,

字面含义为有芒的麦子快收,

有芒的稻子可种。

正如生命的丰厚在于耕种,

耕种的过程必定繁忙。

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农作如此,生活亦是如此,

愿您在紧张忙碌的工作之余,

可以通过品尝美食,

来获得写意瞬间和畅快心情~

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页面更新:2024-05-08

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