吃饭是为了活着，但活着不单纯是为了吃饭，大家好，我们的美食分享又来啦......

话说，家有孩子，一日三餐总是得格外的上心，因为担心他长不高，会缺这缺那。不过，一路走来的功夫倒也没白费，小家伙不但长得很好，抵抗能力也不错，感冒都是很少的。

再说到一日三餐，我们中国人都是吃颠倒了的，晚餐总是最丰盛，没办法，晚餐时间才有时间烹饪吗，早上有的人连个早饭都吃不上，哪还有时间做饭？

所以，我们的晚餐呢，一般是主食，菜肴，汤类，水果等齐聚头，恨不得把一天缺了的能量和营养都给补充上。

那今天，就分享一顿我们家昨日的晚餐吧，这顿晚餐，简单却不失丰盛，美味又不失营养，好看又不失填饱肚子，哈哈！

对了，我把它发到朋友圈后，不一会儿，就接连收到了亲朋好友们的诸多点赞，看来还是可以的哈。

如果你有看得上眼的一款，比如说窝窝头，发糕什么的，也可以收藏了照做哦！

对了，杯子里面是给小朋友和我准备的橙汁，怕落灰，忘记揭开了。下面，我们具体来看看每一道主食和菜吧……

青椒炒肉

最近我们这里的天气特别热，已经超过了30度，这样的天气，吃饭真的是超级没胃口，所以，做每一顿饭的时候，都在想做什么家人才能爱吃呢！

这道青椒炒肉是宝爸爱吃的，他说：天越热，吃辣的越过瘾，比如说夏天吃火锅，就特别爽……

所以，就给他特意上了这道青椒炒肉片。

炒这道菜记住一个诀窍就可以了：就是青椒和肉要分开炒，如果你只有一个火，先把青椒过油炒一炒盛出来备用，再炒肉，等到肉也炒熟了以后，将青椒倒进去，二者混合，补味，快速翻炒，互相入味，出来的味道就很美，颜值上也好看，青椒看起来油光肌，很有食欲。

菠菜玉米面双色窝窝头

做窝窝头的时候，如果只做一种颜色，会很单调，不妨同时做一点菠菜版的绿色窝窝头吧，两种颜色相间，任你夏季没胃口，看到这食欲马上就来啦！

对了，中间还怎么能少得了坛子菜，当然，也可以搭配其它的菜肴，比如炒萝卜干，肉末酸豆角，榨菜等，没有统一。

窝窝头的做法很简单，无非就是馒头换了个造型，做好了以后，冰箱冷藏活着冷冻起来，可以吃好几天，并且，热一热之后，完全和新鲜的一样。

红糖发糕

暄软、蜂窝组织细腻且明显，口味香甜的红糖发糕是我们家小朋友的大爱，这道主食也可以提前做好了热一下就行，所以，别看菜很多，主食都是一热就好的，做这么多压根不费事。

再来说红糖发糕，里面还可以加入一点打碎磨细的枣泥的。

至于具体做法也很简单，加入酵母粉，把面粉鸡蛋红糖枣泥混合物搅拌成很稠的面糊，醒发好上锅蒸就可以了，压根不需要揉面什么的，是我最爱的懒人版主食之一，可做早餐，亦可配午晚餐。

醋溜土豆丝

这个好像没什么说的了，看着寡淡却很有味，没放辣椒的原因是小孩子爱吃，省略了辣椒。

炒土豆丝，土豆丝切好以后一定要先泡入凉水中，洗去淀粉，这样炒菜的时候才不粘不坨。

油热，放入蒜片爆香，放入土豆丝翻炒，断生以后，加入盐，米醋调味，出锅前，滴入两滴花椒油，尝不到花椒油的味道却默默地提升了整个菜的香味，大厨绝不告诉你的小秘密哦！

最后出锅前，放入一点葱丝快速翻炒也是很有必要的。

酱黄瓜

这个黄瓜酱好了以后，放进冰箱冷藏室，吃个三四天是完全可以的，有人问能不能存放半个月一个月的？请问，这年头谁家做菜还存放那么久的？没必要呀！

做法是：先将黄瓜切好后撒盐腌制1小时以上，待水分彻底淅出以后，沥干，放入另一盆里。

之后，油热，炒香花椒粒和干辣椒，直接浇在黄瓜上。随后，加入适量的生抽，香醋，盐，生姜，腌制起来就好了。

如果不喜欢太酸，可加入一点五香料水，即水里加入花椒，香叶，桂皮，生姜，草果煮5分钟以后，彻底放凉，倒在黄瓜里。

坛子菜等均可搭配窝窝头

窝窝头里面是空心的，可搭配万物，比如榨菜，坛子菜，酸豆角，腌菜等都是可以的。

当然，也可以切就着其它菜，特香！

不过，窝窝头和发糕刚热好吃是最佳的时间，如果放久了，容易硬掉。

餐后水果

对了，再来点餐后水果吧，最近吃枇杷比较多，这已经是网上买来的第三箱了，吃新鲜枇杷的季节，喜欢的人不要错过哦！

好了，今天的晚餐就分享到这里了，都看到这里了，来说说你喜欢哪一款吧，我猜是那盘很漂亮的窝窝头是不是？

没错，夏季就该多吃粗粮，减肥走起来，哈哈！

大家好，我是点妈，每天分享一道美食，喜欢的请➕关注哦！最后，感谢阅读，谢谢！