今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

端午节,它是汉族的传统节日之一此外,端午节还有许多别称,如:午日节、重五节,五月节、浴兰节、女儿节,天中节、地腊、诗人节、龙日、艾节、端午、夏节、重午、午日等等。虽然名称不同,但总体上说,各地人民过节的习俗还是同多于异的。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

民间流传的习俗数不胜数。赛龙舟、吃龙舟饭、游旱龙、采艾草菖蒲、喝雄黄酒等几十上百项习俗。主要有赛龙舟、祭龙、采草药、挂艾草、打午时水、洗草药水、拜神祭祖、浸龙舟水、吃龙舟饭、吃粽子、放纸龙、放纸鸢、拴五彩绳。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

各色各样的香囊

北方的老习俗也是一样,必挂1艾蒿,必吃1粽子等等习俗。现在每逢过节都是应景了。因为生活条件好了。粽子之类的想吃就随时可以买到了,北方人习惯吃大红枣的粽子,南方人喜欢吃肉粽子和甜味的。还有2天是五月初五端午节,别忘记1吃1挂有讲究,祝家人吉祥又平安。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

现在市面出售的粽子,多数都是豆沙,枣泥,水果,辣条、榴莲等等馅料、据说这些都是00后们喜欢吃的粽子。顺应潮流也换个味道吃咸味粽子吧。买新鲜前槽肉搭配些酱料,做自己想吃的的味道,咸味要比甜味的好吃多了。应了网络说的一句话咸味粽子,赢了甜味粽子!

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

食谱;酱香味肉粽子。食材;小粒糯米1.8公斤,猪前槽肉1块,酱料适量。

制作;糯米先泡7个小时左右吃透了水,这样粽子才会软糯有劲道。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

猪肉先切成2CM左右的小丁块。用黄记酱料腌制4小时左右(放冰箱恒温)方便简单,也可以按照自己的口味搭配生抽和糖之类的腌制。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

粽子叶是干得用水煮开,这样包的时候不会开裂。粽子叶折叠起来形成一个窝,先加适量的糯米和腌制的猪肉,然后再用适量的糯米把肉盖住,再包起来即可。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

用绳子捆住系好就行了。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

放大锅里边小火煮60分钟左右,煮好焖着痴呆时候取出来,吃不完的记得用冷水泡着。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

煮好了,剥开1个白胖子,满满的肉香味,香鲜可口可以吃到撑得慌了,记得糯米不好消化,老人要少食用。

今天是五月初五“端午节”,别忘记要吃要挂的讲究,吉祥又平安

贴士;糯米要浸泡7小时左右,肉要腌制入味,小火煮粽子。

展开阅读全文

页面更新:2024-03-23

标签:平安   劲道   端午节   龙舟   讲究   吉祥   酱料   咸味   甜味   糯米   粽子   草药   习俗   猪肉   小时

1 2 3 4 5

上滑加载更多 ↓
推荐阅读:
友情链接:
更多:

本站资料均由网友自行发布提供,仅用于学习交流。如有版权问题,请与我联系,QQ:4156828  

© CopyRight 2020-2024 All Rights Reserved. Powered By 71396.com 闽ICP备11008920号-4
闽公网安备35020302034903号

Top