蒸米饭时，不要只会加清水，教你3个小技巧，米饭清香松软又好吃

人的生活中，最不能缺的就是碳水了，其实米饭和面条就是碳水来源的，一般情况下，我吃得最多的就是米饭了。但是米饭不是直接丢进电饭煲里煮就是好吃的，所以今天就来和大家聊聊，怎么样才能更好地煮出美味好吃的米饭。

也只有饭好吃了，才会更容易起到一个下饭的作用。不然就算是菜再好吃，饭吃起来难以下咽，也是百搭。但是其实需要制作出美味好吃的白米饭还是很简单的，现在就可以来和大家说道说道，怎么样才能制作出美味的米饭了。

制作米饭的小技巧

小技巧1：淘洗两次就够了

很多人在煮米饭之前，都喜欢进行多次的淘洗，总觉得不把 米饭洗干净就不行，但是这样子 是不对的。因为清洗米饭最要还是为了洗去米饭本身的灰层，太用力的清洗，可能会导致米饭的营养都被洗掉了。

小技巧2：加进少许的白醋和植物油

在吃寿司的时候，就可以发现，师傅是会在寿司里加进适量的寿司醋，这样子制作出来的寿司。才能美味又好吃，而且不需要担心酸味，因为不是在煮完之后加进去的，而且在煮之前，酸味很大程度上会被挥发出去。但是加上这两样之后，煮出来的米饭，粒粒分明。味道和口感也会更好一些，所以还是很推荐，没试过的朋友，来试一试的。

小技巧3：打散米饭后直接焖五分钟

很多人都知道，米饭需要焖一会，味道和口感才会更好。但是其实最好的操作手法，是需要等到米饭熟了之后。使用工具，将米饭打散之后，再关上盖子进行焖，这样子多加一步，米饭的味道才能更好吃。