南极磷虾是我们这颗星球上最大的单种生物资源之一，现存资源量约为6.5~10亿吨，比全人类的体重之和还要重。南极磷虾生长在南极大陆附近的冰冷海域，远离工业污染，品质优良，被誉为“人类最后的蛋白质资源库”。

在人口膨胀、食物短缺的当今世界，南极磷虾资源无疑有着巨大的开发潜力，对缓解贫困人口的饥饿和营养不良具有重要意义。几乎人人都知道，南极磷虾是一块儿“大蛋糕”，但也不是想捕就能捕的——作为南极海域的公共渔业资源，南极磷虾的商业捕捞要受到南极海洋生物资源养护委员会（CCAMLR）的管制。

南极磷虾

理论上来说，南极磷虾每年允许的生物捕捞量高达1亿吨，能够满足全人类对海洋捕捞的所有需求，但目前人类的捕捞能力远远达不到这个水平。现阶段，南极磷虾的捕捞限额是每年62.5万吨，连总储量的1%都不到。

即便CCAMLR将这块“蛋糕”的容量限定在了62.5万吨，但2010~2017年全球主要捕虾国的捕捞总量也只有20~30万吨左右，离完成配额还有很大一段距离，超出配额就更不可能了。

前苏联：第一个吃“螃蟹”的国家

南极磷虾具有很高的生物保健价值，不仅富含优质蛋白，还具有人体所需的脂肪酸、甲壳素、虾青素、低温活性酶等等，可以进一步被开发成虾油保健品、浓缩蛋白以及虾壳水解物等高端产品。

南极磷虾

正因为意识到了南极磷虾潜在的商业价值，前苏联在1972年就开展了“南极探测计划”，目的就是为了调查南极磷虾的种群分布及资源储量。经过前期的试验性捕捞之后，前苏联迅速将小规模的捕虾业扩大为商业化的捕捞。到了1977年，前苏联捕捞的南极磷虾就达到了10.5万吨，1982年进一步飙升到49.17万吨。

据统计，1982年全球南极磷虾的捕捞总量为52.8万吨，其中苏联以一国之力就捕捞了49.17万吨，占全球磷虾捕捞总量的93%，稳坐磷虾捕捞业的第一把交椅。

南极磷虾的历史捕捞量：1982年是巅峰时期

由于技术和装备都非常先进，苏联的磷虾产能一直保持着很高的水平。1986年之后，前苏联的磷虾捕捞量也一直稳定在30万吨左右。

但好景不长，上世纪80年代末~90年代初国际政坛发生了两件大事：东欧剧变和苏联解体。由于苏联解体的时间发生在1991年12月25日，因此当年的磷虾捕捞量并没有受到太大影响，依然达到了24.9万吨。

随后，俄罗斯“继承”了前苏联的捕虾装备和渔船，但是明显“力不从心”——1992年的磷虾捕捞量仅有10.3万吨，颓势尽显。到了1993年，俄罗斯就从南极磷虾“冠军宝座”的争夺赛中销声匿迹了，之后也一直没有显示出“王者归来”的迹象。

“后来居上者”日本：有野心，更有实力

在苏联还未解体时，日本一直是紧跟其后的“二把手”。上世纪80年代，日本磷虾的捕捞产量就达到了3.6~7.9万吨，90年代也一直维持着6~8万吨左右的高水平。

苏联解体后，南极磷虾产业进入了第二个阶段，日本成了主要的“引领者”。但随着“巨头”的轰然倒塌，全球南极磷虾产业仿佛被剥骨抽筋一般，产量急剧缩水，1982年的辉煌终究成了永远的神话。

1993年，全球磷虾的捕捞总量只有6.5万吨，其中5.7万吨都是由日本贡献的。在整个90年代，日本的捕虾量一直没有低于5万吨，虽然跟前苏联还是没法比，但在当时已经是独占鳌头了。

日本能创造出这一成绩其实并不奇怪，作为一个面积狭小的岛国，日本的人口却超过一亿，仅依靠自然资源远远不能满足日本国民的需求，因此只能通过发展渔业来弥补这一“先天缺陷”。

日本地形图

日本远洋渔业的发展初衷是为了捕杀鲸鱼以满足国民对肉类的需求。据不完全统计，从1955年至今，日本捕杀的鲸鱼总量至少在35万头左右。除了鲸鱼，日本也是全球金枪鱼的主要捕捞国，对蓝鳍金枪鱼的捕捞更是达到了痴迷的地步。

鲸鱼也好，金枪鱼也罢，日本对公共渔业资源的捕捞颇具野心，同时也有强悍的实力，南极磷虾的捕捞量就是明证。这一点倒是无可厚非，毕竟是渔业经济发展的需要，而且捕捞量也在CCAMLR设定的范围内。

“后起之秀”挪威：新时代南极磷虾产业的“领导者”

2007年是挪威在南极磷虾捕捞领域“大显神威”的一年，当年的捕捞产量就达到了4万吨，超过了日本的2.4万吨以及韩国的3.3万吨。

粗略一算，日本“磷虾一哥”的高帽子戴了整整13年（从1993~2005年）。2002年，韩国也跑到南冰洋想“分一杯羹”，结果仅仅用了3年时间就超过了日本。2005年，韩国的磷虾捕捞量首次超过日本，之后就再也没有落过下风。

但是和韩国比起来，挪威显然是一匹更大的“黑马”。在南极磷虾的捕捞竞赛上，如果说韩国和日本之间是一种“你追我赶”的胶着状态，那么挪威则可以用“一骑绝尘”来形容。随着挪威的兴起，南极磷虾的商业捕捞正式进入了第三个阶段——以新型技术为主导的现代化捕虾业。

南极磷虾。研究员举起手中南极磷虾Euphausiasuperba盆地。磷虾生活在巨大的成群

从总产量来看，挪威的磷虾产量约占全球总产量的50%左右，韩国、日本紧跟其后。进入新世纪以来，越来越多的国家开始意识到南极磷虾的重要性，中国、智利、乌克兰等国纷纷加入进来。竞争者是越来越多，但是挪威“一家独大”的格局依然非常明显（具体产量见下图）。

2010-2018主要磷虾捕捞国产量

挪威改进了捕虾技术，磷虾产品的加工能力大大提高，每年可以捕捞并加工15-20万吨的南极磷虾。与此同时，我国的磷虾捕捞量也在逐渐增长，但和挪威相比还有不小的差距。从最近的捕捞数据来看，2017年，我国捕捞了3.8万吨磷虾，挪威则是15.7万吨；2018年，我国的磷虾捕捞量为4.1万吨，挪威则是20.7万吨，两国的差距一目了然。

下一个“磷虾一哥”：中国还是俄罗斯？

有一句话说得好，“乾坤未定，你我皆是黑马”，那么下一个“磷虾一哥”会是谁呢？我本人认为中国和俄罗斯更有潜力。

原因也很简单，中国是近10年才加入这场竞争的，基础相对较差，但是产量却稳中有升。更让人振奋的是，2020年5月14日我国自主研发的“深蓝号”南极磷虾专业捕捞船正式从连云港扬帆起航，开赴南极——由此看来，我国今年的磷虾产量应该会再上一个台阶。

“深蓝号”/图源网络

据了解，“深蓝号”是我国目前最大、最先进的远洋渔业捕捞加工一体船，船长120米，宽21.6米，设计航速15节，还能够满足零下25℃的低温环境的运营要求。这样的“国之重器”必将能够为我国的磷虾产业保驾护航。

南极磷虾有成为战略资源的潜质，我国一直以来也都很重视南极磷虾的商业开发。早在1984年我国进行首次南极科学考察时，就将南极磷虾的生物资源作为了一项重要的考察内容。可以肯定，我国未来必定会发力南极磷虾产业，甚至有望成为“巨头”之一。

说完中国，再说说俄罗斯。虽然俄罗斯已经有数10年时间没有涉足南极磷虾产业，但是前苏联的案例已经表明，只要俄罗斯愿意投入资金和人力发展南极磷虾渔业，那么还是很有希望能够掀起新热潮的。

2020年5月，俄罗斯有了新动静。经过长达5个月的资源考察，俄罗斯联邦渔业和海洋研究所的专家对南极磷虾的资源量重新进行了评估，结果发现某些海区的磷虾资源量为6,000万吨左右，远高于17年前的调查结果。至于俄罗斯会不会重振旗鼓，我们不妨拭目以待！

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