男子开店卖独门花卷2元1个，捧着吃，拎起来就碎，路人见了抢着买

说到面食对于北方人再也熟悉不过了，面食最常见的就是馒头，面条，花卷，包子之类的，这是北方人的主食之一，昨天下班途中看到了一家小店旁围着很多顾客，好奇心的驱使下便走上前去，听顾客说男子是做花卷生意的，他家的花卷很特殊，必须捧着吃，拎起来就碎，而且在当地还独此一家呢，被人常常称为“独门花卷”，而且这样的花卷价格也不便宜2元一个，很多路人见了抢着买，到底是什么样的花卷能让这么多顾客为之青睐，我决定留下来一探究竟！

这就是男子做的花卷了，看着并没有特别的地方，只是颜色不同而已，男子见我好奇便跟我讲解了起来，男子说之所以他家的花卷这么受欢迎，不只是样子独特，关键是还好吃，花卷的做法也有这严格的比例，首先选用高筋面粉和中筋面粉按一定比例混合和成面团，然后经过发酵做出的花卷。

做的时候也不跟以往的花卷做法相似，首先把面团擀成薄厚均匀的面皮，卷起来切成小条，拧在一起的，之所以上面的颜色，是因为做的时候抹了一层红枣泥，不光有这一种味道，还有紫薯的，豆沙的等好几种口味呢，都特别受欢迎。

男子一边说，一边卖，一直忙个不停，很多老顾客一次都是上买十几个，男子做生意也特别的热情，买的多了多给一个都是常事，男子说现在做花卷，馒头的有很多，很多顾客都是货比三家，我们不一样，才会吸引更多的顾客，关键是好吃才会留住更多的顾客！

男子说着说着，让我见识了一把何为一拎就碎花卷，只见男子拿起一个花卷，拿起花卷的顶端，毫不费力就散了，看着是不是很稀罕呢，男子让我热情的尝了一口，吃起来很劲道，而且还有一种枣泥的香甜，趁着还有一些我也买了20块钱的，到家让家里人也常常鲜，这样的独门花卷，你有没有吃过呢？