中年夫妻摆摊卖这美食，一做就是10年，常有食客驱车几十里来尝鲜

在邻村的一个小镇上，有一对中年夫妻靠着这种美食过上了幸福的生活，这一做就是十年，是何等的毅力让他们坚持到了现在，是什么样的美食让顾客吃过后流连忘返，他们没有华丽的店面，只是靠着家庭的便利在家门口摆了个摊位，这一做就是十年，岁月改变了他们的容颜，但不变的还是这种美食的味道，酒香不怕巷子深的时代虽然已经过去，但是食客们还在极力寻找着舌尖上的美食，这就是人们对美食的追求，一起走进他们的小摊，请随我一探究竟！

每天他们10点准时出摊，开始了一天的忙碌，从曾经的几张桌子到现在快要占到街道，从中也能看出这生意的好坏，他们做的就是卤猪蹄，猪蹄含有大量的胶原蛋白，常吃可以改善皮肤，常被人们称为“天然的化妆品”。

他们家做的猪蹄有三种口味，分为红烧、酱香和香辣，可以让顾客有选择的吃，这样也弥补的一种美食的单调，这个是红烧的猪蹄入口醇香，还带有一丝的Q弹。

一个小小的猪蹄生意怎么这么红火，小编很是不解，老板娘告诉我，想要做出一个美味的猪蹄少不了这几个关键点，1是改刀，就是让猪蹄更好的入味，2是腌制，经过腌制的猪蹄调料渗透到肉里边让猪蹄香味可以增倍，3就是老汤，靠的一锅十年之久的老汤，做出来的猪蹄口感才更好。

大家都知道猪蹄虽好，但是吃起来特别麻烦，夫妻二人做事也很细心，每次卖的时候可以根据顾客的需求分割成小块，这样吃起来也特别方便，做好后的猪蹄一个卖到25元钱，顾客可以随意挑选，选中那个吃那个。

俗话说的好，靠山吃山，靠水吃水，近两年乡村发展很快，很多村镇都成了美丽乡村的典范，做起了农家乐，就这样他们的小摊才被更多人知道，吃过的人总是忍不住流连忘返，而且常有食客驱车几十里来尝鲜呢，不仅可以欣赏一下这里的田园风光，还可以尝到美味的美食，真是一举两得啊！

你爱吃猪蹄吗？你觉得这样的猪蹄怎么样呢？欢迎发表您的看法，让我们一起来讨论吧。