老公第一次下厨房,把土豆做出了新花样,端上桌让人眼前一亮!
土豆是我们经常吃的一种食材,它有着埋在土里“软黄金”的美誉,含有多种微量元素和营养物质,常吃可以起到健脾和胃,顺肠通便的好处,也是世界上公认的五大农作物之一。土豆的做法是多种多样的,它有着百变的吃法,独特的口感,无论是餐桌上的家常菜还是街边小摊上美味的小吃,一直是人们备受喜爱的食物之一。那么今天跟大家分享的这个美食也是土豆做的,这做法出自我老公之手,本来厨艺不被看好的他,昨天却做了一道不一样的土豆,端上桌让家人都眼前一亮,一起来看看怎么做的吧!
我老公也是一个吃货,但是只爱吃,不爱做,但是昨天不同了,他下班回来主动提出说要用土豆跟我们做一道大菜,一听这话我就乐了,今天是太阳打西边出来了吗?刚开始我都有点不敢相信,毕竟他是一个厨房里的门外汉,又是第一次下厨房,但是这句话从他嘴里说出来,让我充满了期待!
话音刚落他便走进了厨房,由于不放心他的厨艺我便跟了进去,心想着指点一二,但看到他的做法发现我完全用不上,只见他拿了几个土豆,然后清洗干净,削皮后放在案板上,用两根筷子附在两边把土豆切成薄片,但是却不切到底。
把土豆切好后再准备一根香肠切成薄片,然后把切好的薄片,挨个放进切好土豆的缝隙里,就这样一个花样的土豆就做完成了一大半。
然后上锅微蒸一下,大概蒸到五成熟左右,取出,坐锅热油大火烧开,改小火下锅炸制,炸的时候还要不停地翻动,这样是为了让土豆受热均匀,每个面都炸到。
等炸到金黄变色后,这个土豆就炸好了,然后用滤网捞出,把油沥干,撒上一些孜然和辣椒面就可以吃了。
一个不起眼的土豆,经过稍微一改变,成了一个个漂亮的美食,给人眼前一亮的感觉,就连不爱吃土豆的女儿都被这做法而吸引住了。就怕中看不中吃啊,我便试着尝了一口,脆中带香,加上了香肠真是别有一番风味。此时老公在一旁骄傲的说到,这是他同事教给他的一道菜,叫做“风琴土豆”今天试着做了一次没成想成功了,话音刚落瞬间就让人刮目相看,看来以后“家庭主妇”的位置,要拱手相让了。
看到这里这篇文章也就讲完了,如果有喜欢的朋友不妨试着做一次,切记一定要用小土豆喔!
页面更新:2024-03-20
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