西红柿是大家最爱吃的蔬菜，可以当水果一样生吃，还可以炒菜，炖汤，做番茄酱，味道都是相 当不错的。但是现在市面上催熟的西红柿太多了，从每斤1元钱到10多块钱不等，有的看着个头挺大，但是切开后空心，没有汁水，而且吃起来不酸也不甜，关键西红柿的籽都看不到， 即使有籽也不饱满，相信你也买到过，这就是催熟西红柿。

然而真正不催熟、不用化肥的西红柿个头都不会特别大，产量也不高，价格肯定贵些，但是口感特别好，酸甜可口，籽满多汁，生吃也很过瘾 ，估计有的朋友几十年都没吃过了。虽然西红柿从表面看着都是通红的，但是有没有催熟，大家购买的时候一定要擦亮眼睛，面对市场上各种各样的西红柿，一定要学会如何分辨催熟西红柿，其实鉴别方法也非常简单，老菜农教你几招，一眼就能辨别是不是好西红柿。

第一：看颜色

西红柿的颜色是红色的，大家买西红柿的时候，建议大家买颜色均匀，发红的西红柿，如果果蒂部分发青的话则是因为没有生长成熟就被摘了下来，口感稍微会差一点

第二：掂重量

同品种大小差不多的西红柿，我们可以拿在手上掂一下重量，相比较重一点的西红柿肯定汁水比较丰富，水分比较多，相比较也更新鲜一些，比较轻的西红柿有可能是空心或者没有成熟的。

第三：看形状

买的时候要看一下外表，正常的西红柿是椭圆形或者圆形的，如果外表呈多面体形状，则可能是催熟的西红柿，或者生长过程中收到外力的作用，有斑点和裂痕的也不建议大家购买。

第四：闻一闻

买西红柿的时候，一般不方便掰开看，可以拿起来闻一闻，如果是自然成熟的西红柿肯定是有淡淡的番茄味的，如果是催熟的西红柿，则是没有任何的味道，如果成熟过了的西红柿，会带有一点腐烂的味道。

第五：看籽

想要区分西红柿有没有成熟，有没有被催熟，看西红柿籽是非常重要的一个步骤，自然成熟的西红柿籽是饱满多汁的，如果有其他人工干预，有的西红柿会没有籽或者籽比较小，相比较来说，有籽西红柿味道更浓，吃起来酸甜可口。

最近小董给大家推荐的一款自然熟有籽西红柿，它是采用传统的老品种，通过蜜蜂授粉，当雄蜂采蜜的时候，让雄花和雌花自然授粉，不用人工干预，所以西红柿的籽比较饱满，生长过程中也不用化肥，采用物理除虫，减少了人工干预，虽然个头都不大，但是口感非常好，咬一口直接爆汁，吃起来酸甜可口，籽满多汁，让你瞬间找到“小时候的味道”，有朋友反馈说：几十年没有吃过这么好吃的西红柿了，真的是小时候的味道。我家闺女也是每天都在吃 ，这种西红柿吃着健康安全，所以分享给大家，你也不妨也试一下，寻找一下儿时的记忆，喜欢吃的朋友可以点下方链接看一看。

有籽西红柿 ￥29.9 购买

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