好吃的猪肉豆腐包子，皮薄馅香，一口一个，学会之后不用买着吃

好吃的猪肉豆腐包子，皮薄馅香，一口一个，学会之后不用买着吃

我们北方人的主食可能就是馒头和米饭了，平时吃饭也就是炒一两个菜，虽然算是生活富足但总是缺少一点新鲜感。现在大家的生活都是越来越好了，追求饮食上的多元化可以说是一大乐趣。这些年，我也去过很多地方，每到一个地方总是对当地的美食很感兴趣。尤其是前一段时间去的广东，要不说广东人什么都吃呢，当地的美食非常丰富，百米长街，遍布美食，让人眼花缭乱。外面的世界很精彩，我们这里的食物也不差，各种包子算是充斥我们生活的重要食物。

包子的好处在于，他没有任何食材上的限制，兼容并包，只要是能切碎的东西都可以包进包子里，最常见的猪肉、韭菜、豆腐、豆沙，鸡蛋，听说还有把南瓜做成馅包进包子的，真的佩服劳动人民的想象力。包子既可以做的非常好吃，又不用配菜，平时早饭的时候吃两个包子就好了。相信很多人在家都会自己包包子，我今天给大家做的这个包子，皮薄馅大，筋道鲜美，用的主要就是猪肉豆腐和粉条，最近全中国的猪肉都在涨价，我得趁着还能买得起，赶紧包两个包子吃吃。好了，下面就看看我是怎么做的吧，绝对的早餐必备。

猪肉豆腐包子

用料：

猪肉、豆腐、粉条、生姜、生抽、酱油、味极鲜、胡椒粉、料酒、鸡粉、韭菜、饺子皮

做法步骤：

第一步：把洗干净的猪肉切成块，放进绞肉机，把猪肉搅成肉沫；再准备一小块冻豆腐，切成小丁；把提前泡好的粉条切碎备用。

第二步：锅中加油，油烧热下入豆腐丁，翻炒至豆腐丁表面金黄之后盛出备用。

第三步：锅中再次加入油，油烧热下入肉沫，肉沫炒香之后加入姜末，接着翻炒。姜末炒香之后加入生抽、酱油、味极鲜、胡椒粉、食用油、料酒，翻炒均匀，把肉沫炒至上色。

第四步：锅中放入炒好的豆腐丁和粉条，翻炒均匀再加入一大勺鸡粉，再次翻拌均匀之后盛入盆中放凉备用。准备一把韭菜切碎，和肉馅放在一起，翻拌均匀。

第五步：取几张饺子皮叠放在一起，用擀面杖擀薄，取一张饺子皮，放入适量馅料，包成小包子。

第六步：包子全部包好之后放入蒸笼中，锅内水开之后放入蒸锅，开大火蒸10分钟。10分钟后蒸好就可以吃了。

这个包子我用的是饺子皮，而且是提前做好的，放在冰箱中，做一次就可以包很多次。听说，超市中还有现成的饺子皮卖，大家可以找一找。这种包子不用发面，制作方便快捷，尤其适合早起的上班族，大家觉得怎么样？

好了。小昕今天的美食就做到这里了，不知道你们学会了没有。如果朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏关注，或者分享给你的家人朋友们。小昕每天都会和大家分享不一样的烹饪技巧和美食菜谱哦。