喜欢吃甜食的，一定很喜欢吃戚风蛋糕，或者是海绵蛋糕吧？这两种蛋糕做好之后，蛋香味十足，又松又软，非常好吃。
但是做这两种蛋糕，家里需要有烤箱，如果家里没烤箱怎么办？今天就给大家分享一个不用烤箱就可以做出来的美味松软的蛋糕。里面还放了香蕉！在香蕉里打3个蛋黄，用平底锅一煎，出锅后又香又软，比烤箱烤出来的蛋糕还要好吃！这做法头一次见，非常有创意，喜欢的话就试一下吧！

蛋糕里加入了非常好吃的香蕉，不管是在口感和口味上都非常棒。比戚风蛋糕和海绵蛋糕还要好吃，喜欢吃甜品的千万不要错过这种做法！

香蕉松饼：又香又软，比蛋糕好吃，做法也简单

所需食材

鸡蛋3个，香蕉2根，糖30克，低筋面粉80克，植物油30克或者是黄油30克，牛奶30克。
制作步骤

1：香蕉去皮之后切成小块，放到盆子中。鸡蛋蛋清和蛋黄分离，把蛋清放在无水无油的盆子中，蛋黄放入香蕉里，加上30克植物油，30克牛奶，用料理机打成浆糊状。

2：打成浆好之后，把低筋面粉用面粉筛筛到浆糊中，翻拌成光细腻无颗粒的糊状，放在一边备用。

3：下一步就是来打发蛋白了。蛋白里滴上几滴柠檬汁，这样有着很好的去腥作用，开启打蛋器，把蛋白打发好，打发至硬性发泡的状态就可以了！现在天气越来越热，蛋白越来越不好打发了，在打之前最好放到冰箱中冷藏半个小时，这样就比较好打发了。

4：蛋白打发好之后，先取1/3的蛋白，放入蛋黄香蕉糊中翻拌均匀，之后再把其他的一起倒进去翻拌均匀。

5：平底锅加热，然后放上一点油，用勺子舀起一勺子的蛋糕糊，使其均匀地落在平底锅上，形成一个圆圆的小饼状。当把一面煎好之后，翻个面把另外一面煎一下。这非常松软香甜的小饼就制作好了。

这样把它们一个个地做好，放到盘子中，最后再摆上切成片的香蕉点缀一下，如果你喜欢很甜的的甜品的话，可以在上面再淋上一些蜂蜜，吃起来味道更好哟！

看看这就是用平底锅煎出来的香蕉松饼了，吃起来非常松软香甜。口感和味道都非常棒，并不比戚风蛋糕或者是海绵蛋糕味道差！

看看这样做出来的成品，不知道你喜不喜欢这种香甜又松软的松饼吗？如果喜欢的话就在家里试一下吧，做法真的蛮简单的。

好了，今天这个不用烤箱就可以做出来的甜品的做法，就分享到这了。我经常会为大家分享各种面食和美食的做法。如果你也喜欢各种面食和美食的话，就关注一下我吧，我们下次再见，拜拜！

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